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水産大学校では次のような特色のある教育研究を行っています。
水産政策・流通・経営等を重視したカリキュラム海や水産物、魚食に慣れ親しむための教育やインターンシップ練習船を用いた実習や産業界との連携による実学教育水産行政・産業界へ貢献する研究活動
早期，吳老闆是經營路邊攤，招牌的無骨鵝肉深受許多顧客的青睞.親切的服務加上新鮮美味的料理，讓他在短時間內就累積了許多忠實顧客。因應消費者的需求，在2002年，成立了<仙園海鮮樓>。除了提供更寬大、舒適的用餐環境外，料理也更多樣化......
擁有多年海鮮食材批發經驗的夯海鮮團隊，始終秉持著將好食材獻給更多老饕享用的精神，成為各式知名連鎖餐廳唯一指定供應商。
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蝦冰蟹醬以另一種體驗海洋的方式，用在地的食材，在地人的使命，研發出海鮮冰、海鮮香腸及寒天系列等各款海鮮創意美食，還有冷凍的生鮮魚貨，大部分商品皆可宅配，更歡迎您親自蒞臨現場選購與品味。
貫徹執行國家有關海洋與漁業的法律、法規和方針政策以及有關國際公約、條約和雙邊多邊漁業協定；承擔有關海洋與漁業行政管理的地方性法規、規章草案的具體起草工作；組織實施有關海洋與漁業行政管理的法律、法規和規章；指導全省海洋與漁業行政管理.....
牽頭擬訂科技發展規劃和方針、政策，起草有關法律法規草案，制定部門規章，並組織實施和監督檢查.....
在科學技術高度發展和計算機廣泛應用的今天，科學計算和計算機緊密結合。特別是原來很多需要專門芯片計算的問題，現在可以用軟件來實現，也為科學計算軟件的應用帶來了新的機遇。數值計算、信號處理和科學圖形在生物醫學工程、航空航天、振動工程、無損檢測、石油勘探、水利電力、自動控制、儀器儀表、水文、雷達、通信、聲納、遙測遙感、醫學等許多領域有著十分廣泛的應用.....
