本會民國65年4月奉令由原東石、布袋、新塭、義竹4個區漁會合併為嘉義區漁會，並於66年元月將會址遷於現址：布袋鎮興中里後寮路76號(布袋港邊)。且為提昇服務漁友品質，便民措施，陸續於過溝、過路、副瀨、景山等地成立辦事處。
依照漁會法規定，漁會採權責劃分制，分為議事機構及執行機構，議事機構有權，包含會員代表大會、理事會、監事會，執行機構有能，包括總幹事及各課部等，制度化分工、效率化服務。
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於１９９５年創立於台北縣石門鄉富基漁港的李太太海產料理中心，以代客料理，帶給遊客立即享受海鮮好滋味的創新服務，在早年僅提供銷售漁獲的富基漁港，打出響亮名聲，也讓李太太海產料理中心一路從台北縣石門鄉紅到桃園縣楊梅鎮！
民國91年10月，以生鮮美食普獲好評的【台南海產】再度擴大營業，更名為【台南海鮮喜宴廣場】
自1911年成立以來，NISSUI攜手世界各地的人們，利用豐富的水產資源，創造各種價值以貢獻於社會。我們利用了水產資源，同時顧及地球環保，為世上的每一個人提供更健康的生活和充滿希望的未來。NISSUI集團的事業範圍遍布全球，同時也將全球餐桌上的人們連結在了一起。
昌黎縣海東水產食品有限責任公司成立於2000年1月24日，位於昌黎縣團林鄉赤洋口村南，註冊資本2000萬元，公司是一家以水產研發、孵化、養殖、加工、出口為一體的專業型水產企業主要產品有：凍煮雜色蛤、單凍扇貝柱、凍半殼夏夷貝、江珧貝、裙邊夏夷貝、凍章魚等。產品主要出口韓國、日本、美國、加拿大、俄羅斯、台灣、香港等國家和地區......
「德河海洋生技股份有限公司」成立於2008年，前身為1965年創立之德河貿易有限公司，為達成「鮮活水產」、「魅力水族」的營運方針，致力突破與創新，目前主要業務內容如下：水產 龍膽石斑、龍虎斑、青斑、東星斑、虎斑之種魚/種苗/成魚養殖......
本公司創始於1985年，由水產繁殖育苗至水產資材已有多年專業經驗，產品銷售全球各地，品質優良，歡迎來電或光臨指教。
大連海洋島水產集團股份有限公司始建於2001年，公司前身是大連長海豐益水產有限公司，公司坐落在長海縣最東南端的海洋島，位於我國著名的海洋島漁場中心帶，這裡的區位優勢、資源優勢、環境優勢和產業優勢非常明顯，是海洋生物產業開發的盛地.....
德炎水產食品股份有限公司（以下簡稱德炎水產）成立於1994年5月，是湖北省洪湖市首家從事水產品加工並走出國門的民營企業。在創始人盧德炎先生的率領下，德炎水產以“勇於創新、勇爭一流”的精神，駛上了發展的快車道。經過20年的努力，德炎水產已從當初單一的水產品加工小廠發展成為集健康養殖、水產品加工、研發、生物科技、國內外貿易、冷鏈物流和漁業......
