家田企業集團---大田海洋食品企業有限公司，是一家最專業、最完整的魚肉深加工製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在。不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更是要求制度化、標準化，公司通過了......

創業35年、沖縄鮮魚の仲買として、沖縄料理に欠かせない海産物をホテルや飲食店などへご提供させて頂きました。
お取引様は料理のプロばかり。より新鮮なものを適正価格で提供することが不可欠です。
その中で培われた「仲買としての目利き」料理のプロ以上に素材を知り尽くし、良し悪しを見極める。

本事業では「沖縄美ら海まぐろ」のブランド化を推進し、マグロ産地としての認知度向上のための各種ＰＲ活動を実施することにより、県内での消費拡大及び県外消費者の認知度向上による県外での需要拡大を図り、マグロ資源の有効活用と魚価向上、並びに関連産業の振興を実現する。

これまで沖縄県農業改良普及センターが地域の農家や生活研究会のみなさんと共に、県産の食材を利用した調理レシピを開発してきました。しかしそのレシピは公開されずに保管されていた状態でした。