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本會民國65年4月奉令由原東石、布袋、新塭、義竹4個區漁會合併為嘉義區漁會，並於66年元月將會址遷於現址：布袋鎮興中里後寮路76號(布袋港邊)。且為提昇服務漁友品質，便民措施，陸續於過溝、過路、副瀨、景山等地成立辦事處。
依照漁會法規定，漁會採權責劃分制，分為議事機構及執行機構，議事機構有權，包含會員代表大會、理事會、監事會，執行機構有能，包括總幹事及各課部等，制度化分工、效率化服務。
民國91年10月，以生鮮美食普獲好評的【台南海產】再度擴大營業，更名為【台南海鮮喜宴廣場】
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「文鯕水產股份有限公司」原名「文鯕商號」，自1990年創立以來，以「浮延繩釣」所捕撈的中大型魚類為主要商品，其中有鮪魚、黑鮪魚、旗魚、劍旗魚、雨傘旗魚、鯊魚、鬼頭刀、石喬、油甘等，並以傳統分切加工方式銷售國內外。
本公司成立於民國 86年 7月，從事冷凍海產食品之加工及買賣業務，但實際從事海產行業至今已有二十年之經驗，其中以各項蝦類為公司主力產品，銷售對象為一般盤商，傳統漁市場，零售商以及各大超市，專責北歐，美洲，亞洲及澳洲等地區之進口業務，期望作到產品多樣化及服務全面化以符合市場及客戶之需求，也達到公司通路末端化之策略目標......
舟山皓海水產有限公司成立於2007年。公司坐落於沈家門，交通便捷、水產資源豐富。背靠上海、杭州、寧波等大中城市群。公司結合了魚類加工和出口貿易，擁有自己的加工廠。工廠成立於2008年，坐落在沈家門浦西工業發展區，廠區環境優越，擁有全套最新的精良設備和國際領先的海鮮加工工業水平。
舟山市海洲水產有限公司創建於1993年，是一家集收購、加工、銷售及進出口貿易為一體的民營有限責任公司,是省農業龍頭企業和省農業科技企業之一。公司總佔地76000㎡，總資產1.7億元，固定資產近1.2億元，擁有12000噸冷庫。公司下轄食品配送有限公司、建材有限公司、金旺角大酒店、水產食品加工廠、水產冷凍製品廠，有員工近1200人。
「海洋牌飼料」最初以生產虱目魚、尼羅魚及蝦飼料為主，經不斷努力研發與精進，陸續推出鰻魚、鱸魚、石斑、大閘蟹、金鱒及香魚等高經濟價值飼料，造就台灣第一，年銷售量56,000噸的驚人紀錄，而因應業務量的成長，採購業務由原本的國內採購逐漸轉為國外貿易，自行進口原物料......
