これまで沖縄県農業改良普及センターが地域の農家や生活研究会のみなさんと共に、県産の食材を利用した調理レシピを開発してきました。しかしそのレシピは公開されずに保管されていた状態でした。
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JF共済とは、水産業協同組合法にもとづき、全国の漁業協同組合（ＪＦ）や水産加工業協同組合、JF共水連が漁業者（組合員および家族）や地域住民の方々の暮らしの保障を提供・運営する事業です。
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与那原町漁業協同組合は1951年に設立されました。その後1993年に西原町漁業協同組合との合併により現在の「与那原・西原町漁業協同組合」に変名され、60年余りの運営を行っております。
沖縄県でのクルマエビ養殖は本土より10年程遅れて昭和46年頃より始まりました。当初は高水時期における養殖技術が未熟で、しかも沖縄県周辺海域に天然のクルマエビが生息しないことから沖縄でのクルマエビ養殖は困難との専門家の指摘もありました。しかし配合飼料の開発や沖縄独自の生産技術の確立など、幾多の困難を乗り越えて現在では全国一の生産高を誇るまでに至ってます。
牽頭擬訂科技發展規劃和方針、政策，起草有關法律法規草案，制定部門規章，並組織實施和監督檢查.....
根據國務院辦公廳《關於印發水利部主要職責內設機構和人員編制規定的通知》（國辦發〔2008 〕 75 號）和中央機構編制委員會辦公室《關於印發〈水利部派出的流域機構的主要職責、機構設置和人員編制調整方案〉的通知》（中央編辦發〔 2002 〕 39 號）精神以及國家有關法律、法規，淮河水利委員會為水利部派出的流域管理機構，在淮河流域和山東半島區域內（以下簡稱流域內）依法行使水行政管理職責，為具有行政職能的事業單位。
市政府授權市水產辦公室主要職責是：（一）貫徹落實國家、省有關水產業的政策和法律法規，參與編制全市水產發展規劃、計劃，並組織實施；會同有關部門依法對全市漁業資源進行監督、保護和管理，協同有關部門對養殖水面進行環境監測，落實漁政管理及安全生產措施.....
中國科學院南海海洋研究所成立於1959 年1 月，是我國規模最大的綜合性海洋研究機構之一。現有在職職工561 人，其中中國工程院院士1 人，“ 千人計劃” 、特聘研究員各1 人，萬人計劃1 人，“百千萬人才”國家級人選、中青年科技領軍人才各3 人。此外，有 “973”計劃首席科學家4 人，青年“千人計劃” 3 人，國家傑出青年基金獲得者 8人、優秀青年基金獲得者4 人，中科院“ 百人計劃”27 人。擁有海洋科學一級博後流動站和海洋科學一級博士學位授予點.....
（一）貫徹執行國家和省、市關於海洋與漁業管理的法律、法規和方針、政策，制訂本市海洋與漁業的管理條例，組織編制海洋功能區劃、海域利用規劃、海洋產業與漁業發展總體規劃，並監督實施。（二）監督管理國家、省授權的海域使用，協調各部門、各行業的海洋開發活動，按規定實施海域使用許可證制度和海域有償使用制度，監管海底電纜、管道的輔設和海上人工構造物的設置，核准海洋、海岸帶的涉海工程項目.....
