これまで沖縄県農業改良普及センターが地域の農家や生活研究会のみなさんと共に、県産の食材を利用した調理レシピを開発してきました。しかしそのレシピは公開されずに保管されていた状態でした。
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本村の漁業は、５トン未満の漁船を使用する沿岸漁業が主体である。漁業生産量は、約１６０トン、金額にして１億円の水揚げがあり、その内の７０％近くが定置網漁業による水揚げである。 この定置網漁業は季節変動が大きく、年間水揚げの７０％を５月から１０月に水揚げするため鮮魚がだぶつく傾向にあり冬場は供給不足となっている。 また、組合員の高齢化、漁価の低迷、資源の減少等の問題を抱えている。
与那原町漁業協同組合は1951年に設立されました。その後1993年に西原町漁業協同組合との合併により現在の「与那原・西原町漁業協同組合」に変名され、60年余りの運営を行っております。
我們開始專心思考要提供優質的水海產品給直接的消費者，從供應商的尋找、比較、淘汰，每項產品的試吃、討論都經過嚴格的把關，因我們深信這"有"水而生的蛋白質是造物主賞賜給每個人的禮物。
我們專精於冷凍水產食品加工及貿易，不僅從各國引進嚴選野生海鮮食材，更挑選台灣在地的高品質海鮮原料，研發創意調理海鮮食品。
『海鮮』營養豐富、料理多元，滋味清爽鮮嫩，但唯有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。擁有多年海鮮食材批發經驗的夯海鮮團隊，始終秉持著將好食材獻給更多老饕享用的精神，成為各式知名連鎖餐廳唯一指定供應商，為服務更廣大的族群，也為讓消費者能隨時享受到高品質的海鮮，特別成立夯海鮮食品網，搭配黑貓物流-18℃的全程保鮮，輕鬆享受到頂級的生鮮美味！
本公司早期是在一個小漁村從事捕魚的行業，從一艄小船自己捕魚、自己賣魚，到了第二代除了捕魚之外又增加了海鮮繁殖及海鮮養殖業，第三代長大後便從事海鮮進出口行銷業，過去以傳統批發及外銷為主，其行銷過程全於口碑及客戶介紹為......
來自84個國家和地區的近22308名採購商和供應商聚集到2012中國國際漁業博覽會和中國國際水產養殖展覽會
