龍佃創立於1985年,初期以龍蝦養殖及海鮮貿易為主。不久,龍佃發現許多人們愛吃的海鮮捕獲量愈來愈少,也愈抓愈小隻,甚至許多種類已瀕臨絕種,海洋資源已明顯減少,再持續下去我們會愈來愈難品嚐到海鮮的美味,於是龍佃開始了海洋資源的復育。