本校原為省立高雄水產職業學校東港分部，創設於民國五○年八月；於五十七年八月奉准獨立設校，校名為「台灣省立東港高級水產職業學校」。至六十九年八月因增海事類科有成，奉令改名為「台灣省立東港高級海事水產職業學校」；民國八十九年二月一日，奉令改制「國立」。

三泰環保漁業有限公司成立於2008年，是香港首間以環保科技結合生態養殖的漁業公司，更是國內首批環保養殖的企業。

The Ocean Biogeographic information System (OBIS) seeks to absorb, integrate, and assess isolated datasets into a larger, more comprehensive pictures of life in our oceans. The system hopes to stimulate research about our oceans to generate new hypotheses concerning evolutionary processes......

達成冷凍食品股份有限公司取得眾多食品認證，包括冷凍食品G.M.P.工廠良級、經濟部標準檢驗局HACCP 制度證明、農委會漁業署海宴精緻產品證明標章、經濟部標準檢驗局ISO-9002國際品質保證制度認可登錄。