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水産大学校では次のような特色のある教育研究を行っています。
水産政策・流通・経営等を重視したカリキュラム海や水産物、魚食に慣れ親しむための教育やインターンシップ練習船を用いた実習や産業界との連携による実学教育水産行政・産業界へ貢献する研究活動
橙臻水產是由Kenneth、Mallow共同創立。兩人因學生時期就讀同一管理研究所而結識，起初僅在年節時期於傳統市場販售台灣烏魚子為主，考量客戶需求越來越多元，加上Kenneth擅長於網站設計及網路行銷、Mallow則是家中專營水產養殖而有深厚的經驗，更因此於2011年12月正式於台中梧棲成立橙果水產，以網路通路為主的經營模式，降低營運成本，回饋給消費者。
我們專精於冷凍水產食品加工及貿易，不僅從各國引進嚴選野生海鮮食材，更挑選台灣在地的高品質海鮮原料，研發創意調理海鮮食品。
代表國家對黃渤海區(山東、遼寧、河北、天津三省一市)的漁政漁港管理工作進行組織、協調，根據《漁業法》及有關漁業法律法規的規定，積極開展黃渤海區漁業資源和環境保護、伏季休漁管理、漁業許可製度、控制近海捕撈強度、實施雙邊漁業協定、漁業安全生產和漁業無線電通訊管理等工作。
全國水產技術推廣網成立於2003年，為廣大養殖戶提供最新的水產養殖技術，定期為養殖戶免費開展專業培訓和漁業疾病診斷。全國水產技術推廣網是在農業部和海洋局的雙重領導，是水產技術的權威發布平台，在全國個省市設立分站......
承擔海洋監察、漁政管理、漁船漁港監督和漁業船舶檢驗工作；負責管轄海域的巡航監視、監督管理，依法查處違法活動，維護國家海洋與漁業權益；指導全省海洋與漁業執法隊伍建設。
貫徹執行國家、省漁業船舶檢驗法律、法規、政策和有關國際公約。研究起草地方漁業船舶檢驗法規、規章草案，擬訂漁業船舶檢驗規範性文件，經批准後組織實施.....
（一）統籌全市海洋經濟發展。擬訂海洋事業與漁業經濟發展規劃和政策規定，並組織實施；承擔海洋經濟運行監測、評估和信息發布的責任；綜合協調海洋事務，會同有關部門提出優化海洋經濟結構、調整產業布局的建議；負責海洋與漁業經濟統計、核算和信息化建設工作；負責海洋經濟發展監督考核工作；組織開展海洋與漁業領域節能減排和應對氣候變化工作.....
