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沖縄鮮魚卸流通協同組合「泊いゆまち」

沖縄県那覇市の泊漁港内にある「泊いゆまち」のホームページへようこそ!「泊いゆまち」ではその日水揚げされた新鮮な魚介類を複数の鮮魚店が販売しています。
「いゆ」とは沖縄の方言で魚のことで、「まち」は市場の意味です。施設内の卸業者は24店舗。沖縄らしいカラフルな魚が豊富で、全国発送も可能な店舗もございます。

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公益財団法人 海と渚環境美化・油濁対策機構

機構は、海と渚の環境美化、水産資源の保護その他の海洋・海岸環境の保全整備を推進し、「青く豊かな海・美しい浜辺」の保全、保存、整備、活用を図るとともに、船舶、工場等からの流出油による漁場油濁の拡大防止と漁場清掃の推進及び原因者が不明の漁業被害の救済を行うことにより、被害漁業者の迅速な救済と漁場の保全を図り、もって国民の福祉の増進及び漁業経営の安定に資し、併せて水産業の振興に寄与することを目的としています。

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伊是名漁業協同組合

事業内容: 購買事業・販売事業・共済事業・加工事業・製氷事業・指導事業

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与那国町漁業協同組合

日本最西端の島与那国島の漁業協同組合です。文字通り日本の1番西にある漁協です。与那国町漁協は、黒潮の恩恵を受けた漁場から、年間1000本を超すカジキを中心とした多くの回遊魚が水揚げされます。全国から巨大カジキやカンナギ、カンパチなどの底魚を狙って多くのアングラーが訪れます。

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沖縄県漁業協同組合連合会

購買事業:石油・漁業用資材・配合飼料販売
市場事業:鮮魚受託販売(セリ)・鮮魚出荷
販売事業:鮮魚等販売(買取)
製氷冷凍事業:氷製造販売
冷蔵保管事業:冷蔵保管業務
加工販売事業:乾燥もずく、洗いモズク加工販売、異物選別受入加工
指導事業:会員指導
漁政事業:各種団体事務局

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JFマリンバンク

JFマリンバンクとは、信用事業を行う全国の漁協・水産加工協・信漁連・農林中央金庫で構成するグループの総称です。

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日本おさかなマイスター協会

生活者に魚のことを伝え、おいしく食べてもらうための「伝道師」として社会で活躍できる人を育てます。魚食普及の担い手として社会貢献でき、すでに水産業界で従事されている方はスキルアップに繋がります。受講資格は水産や調理・飲食に関わる仕事に2年以上従事した人、または、おさかなマイスターアドバイザー有資格者が対象となります。

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有限会社鮮魚仲買マルエイ商事

創業35年、沖縄鮮魚の仲買として、沖縄料理に欠かせない海産物をホテルや飲食店などへご提供させて頂きました。
お取引様は料理のプロばかり。より新鮮なものを適正価格で提供することが不可欠です。
その中で培われた「仲買としての目利き」料理のプロ以上に素材を知り尽くし、良し悪しを見極める。

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