沖縄県沖縄市にある魚介類専門卸・小売「有限会社 魚しげ」です。創業25年。これもひとえに皆様に支えていただいたお陰と心より深く感謝を申し上げます。「有限会社 魚しげ」は新鮮な近海物の魚介から日本各地から取り寄せた旬の魚を取り揃えております。季節と産地をしっかりと見極め、お客様の求めるお魚をご提供させていただきます。
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本村の漁業は、５トン未満の漁船を使用する沿岸漁業が主体である。漁業生産量は、約１６０トン、金額にして１億円の水揚げがあり、その内の７０％近くが定置網漁業による水揚げである。 この定置網漁業は季節変動が大きく、年間水揚げの７０％を５月から１０月に水揚げするため鮮魚がだぶつく傾向にあり冬場は供給不足となっている。 また、組合員の高齢化、漁価の低迷、資源の減少等の問題を抱えている。
与那原町漁業協同組合は1951年に設立されました。その後1993年に西原町漁業協同組合との合併により現在の「与那原・西原町漁業協同組合」に変名され、60年余りの運営を行っております。
沖縄県でのクルマエビ養殖は本土より10年程遅れて昭和46年頃より始まりました。当初は高水時期における養殖技術が未熟で、しかも沖縄県周辺海域に天然のクルマエビが生息しないことから沖縄でのクルマエビ養殖は困難との専門家の指摘もありました。しかし配合飼料の開発や沖縄独自の生産技術の確立など、幾多の困難を乗り越えて現在では全国一の生産高を誇るまでに至ってます。
水産大学校では次のような特色のある教育研究を行っています。
水産政策・流通・経営等を重視したカリキュラム海や水産物、魚食に慣れ親しむための教育やインターンシップ練習船を用いた実習や産業界との連携による実学教育水産行政・産業界へ貢献する研究活動
アサヤの商売は、漁民が釣糸を作るための麻を仕入れて売ることから始まりました。初代・廣野太兵衛は当初、「廣野屋」の屋号を使っていたそうですが、麻を扱っていることから「麻屋さん」と呼ばれるようになり、いつしか屋号も「麻屋商店」と変わっていきました.....
ＪＦマークは、漁業協同組合を中心とした漁協系統（ＪＦグループ）が消費者のみなさまから愛され、信頼される組織になりたいという私たちの希望と、安全・安心・新鮮な日本の水産物を消費者のみなさまにお届けするという強い意思を込めて制定されました。
今、全国の浜で新たな取組「浜の活力再生プラン」（以降、浜プラン）が始まっています。「浜プラン」は、各浜が自らの強みを生かしながら、漁村地域が真の活性化を目指すための処方箋です。今後、漁村地域が一体となって独自の取組を行います。その中には、もっともっと美味しい魚になる取組や施策が満載です......
生活者に魚のことを伝え、おいしく食べてもらうための「伝道師」として社会で活躍できる人を育てます。魚食普及の担い手として社会貢献でき、すでに水産業界で従事されている方はスキルアップに繋がります。受講資格は水産や調理・飲食に関わる仕事に2年以上従事した人、または、おさかなマイスターアドバイザー有資格者が対象となります。
