建立於 04 九月 2015
分類：漁業生產履歷成果
◎文圖 ／郭慶老 譯 漁業署主任秘書
本文摘自《漁業推廣》224 期
青森縣市浦村的JF十三漁協（工藤伍郎理事長）將從本（2005）年4月起正式實施蜆的生產履歷追蹤系統，在此之前，自2月22日起，將先在仙台市青葉區的約克丸紅南吉成店及弘前市的幼童軍弘前店，開始販賣貼有QR code標籤，清楚表示生產履歷的十三湖產蜆。此一系統是由北海道函館未來大學及北日本港灣技術顧問公司共同合作開發，指導此系統開發的函館未來大學的三上貞芳教授表示：「在該日的販賣中，消費者想要獲得的所有資訊，幾乎都可以完全由攜帶式終端機上看到，可以說，已經完成相關軟體之開發，能夠將生產者的資訊、調理方法等有關安全、安心的資訊，與商品同時提供給消費者參考」。
此項計畫是由經濟產業省北海道經濟產業局的2004年度中小企業經營革新對策輔助金下實施的，實際推動此計畫的工藤理事長表示：「安全與安心的問題不只是流通上的問題，也是生產者本身必須解決的問題。數年前，業者雖然也曾主動且努力地在流通的階段中，把十三湖產的蜆貼上紙來表示，但是一旦分成小袋或是真空包裝時，就很難傳達訊息，無法充分讓消費者瞭解相關資訊。所以仍然必須設法讓消費者直接知道是我門鎖生產的蜆，同時為了宣傳全日本最先美的十三湖產大和蜆的品牌，更有必要堂堂推出產地履歷證明，如此才能與其他品牌的蜆產品做一區隔」。（詳全文）
資料來源：《漁業推廣》224期，行政院農委會漁業署
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