花格海味早期是海鮮批發起家的協源魚行,已有50多年歷史,第四代經營者許正忠接手後,秉持著「推廣澎湖在地海鮮」的經營理念,將產地直送的當季新鮮漁獲,經過超低溫急速冷凍及真空包裝,透過實體門市及網購通路販售給消費者。