橙臻水產是由Kenneth、Mallow共同創立。兩人因學生時期就讀同一管理研究所而結識,起初僅在年節時期於傳統市場販售台灣烏魚子為主,考量客戶需求越來越多元,加上Kenneth擅長於網站設計及網路行銷、Mallow則是家中專營水產養殖而有深厚的經驗,更因此於2011年12月正式於台中梧棲成立橙果水產,以網路通路為主的經營模式,降低營運成本,回饋給消費者。