崇文冷凍食品股份有限公司

本公司成立於1978年，創辦人蔡崇文先生當時主要在布袋漁市場從事水產批發，項目以魚、蝦類為主，有鑑於漁獲需仰賴漁船出海，供貨量十分不穩定。1987年，轉型成蝦仁加工廠，主要供應給外銷至美國、日本的冷凍食品加工廠，當時一直秉持著採買、加工、包裝一貫作業的堅持以及嚴格的品質管制，並以生產最佳品質的水產品為使命。公司規模、體制亦日漸茁壯。

1994年，多元化的產品行銷取代原本單一產品販售，以蝦仁為主要核心，逐漸拓展營業項目，如今營業項目共分成魚類、蝦類、蝦仁類、軟體頭足類、蟹類、貝類、調理食品類等7大類。行銷對象也由數家特約廠商拓展至全台灣，小至攤販零售(全省各大市場)、中、大盤商、餐廳系統，大至量販店(家樂福、大潤發…等)。都是我們的廣大客戶群 ，對於產品品質的要求及親切的服務，以及誠心誠意與顧客交心的態度，用專業的角度仔細審查挑選每一樣商品，以最實在的價錢及最新鮮的食材，培養了眾多忠實的顧客群，贏得了客戶的信任與尊重。

專業、品質、創新這三大原則，是崇文的經營理念，唯有將從事水產界三十餘年的經驗累積出的專業，加上品質上的堅持以及不斷地創新研發，才得以將整個企業永續經營，讓消費者能夠吃的安心、吃得開心。近年來，由於網路資訊的發達，崇文除了感謝多年來對於實體通路上一直支持的顧客，更要利用虛擬通路來提供更多元的服務回饋更多支持崇文的顧客。