富美海鮮火鍋以不同於市面上的食材本店以生猛海鮮為主,讓客人可以在生鮮區現點,服務人員會立刻讓客人知道價格即看到廚師現場處理,富美從累積數十年經驗中排選出最受歡迎的湯頭做湯底,搭配出符合顧客口味的火鍋。另外本店也設計出有關肉品及海鮮的各式套餐方便讓顧客選用。