JKS在菲律賓發展鰻魚(鱸鰻)水產養殖事業,可說是一種具有傳承和挑戰性的任務。由於當地的地形限制和島嶼間交通運輸的不便利,還有養殖鰻魚(鱸鰻)所需的電力供應缺乏,養殖飼料的補給更需要養殖技術的經驗與專業。