建立於 03 九月 2015
分類：保鮮技術
據有關方面消息，俄羅斯莫斯科肉乳工業研究所、卡斯皮斯基漁業科學研究所和全俄海洋漁業與海洋學科學研究所共同研製出一種新的塗料型防腐劑，用來延長魚類的保存期，可使魚及魚製品長期保鮮而不腐敗。
據了解，在鮮魚體上塗一層這種防腐劑，就可大大減緩其氧化。這種塗料型防腐劑是由甘油、羥乙基酉先胺、山梨酸、聚乙烯醇及水配製而成，對人體健康無害且潔淨，無損於產品的外形。
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