建立於 03 九月 2015
分類：保鮮技術
挪威科學家發現，泥炭可以起到良好的魚類保鮮作用。
實驗結果表明，普通環境中的魚放置兩天就散發出腐敗氣味；而在泥炭或泥炭蘚中保存的魚，能夠長達一個月不腐壞，而且從泥炭中取出後，仍然保持新鮮達7至12天之久，細菌才開始生長。研究人員認為，泥炭有望成為一種便宜、有效的保鮮手段。
（奕寧）
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