建立於 02 九月 2015
分類：政令法規
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七‧台灣對中國大陸養殖水產品進口對應之道
近年來，中國大陸水產養殖發展極為快速，在1998年產量已達2,700萬噸，佔全世界養殖總產量的70％。反觀台灣這幾年一直維持在25~30萬噸之譜，兩者相較真有天壤雲泥之別。然而因地緣關係，養殖種類卻有很多雷同之處，如果這些大陸產品刻意銷售來台，勢必造成市場競爭上的強大壓力，這一點，台灣必需事先加以防範並採下列「五化」對應策略：
(一)生產「優質化」產品－台灣擁有養殖高超技術與豐富經驗，有能力生產優質產品。
(二)生產「高價化」產品－台灣可以養殖高價位或新的品種，來彌補生產成本高的缺點。
(三)生產「區隔化」產品－台灣可以養殖中國大陸所缺少或沒有甚或不養的品種，期使產品區隔化以避免同類品之競爭。
(四)生產「生鮮化」產品－因時空區隔，台灣可快速供應生鮮高品質水產品。
(五)生產「衛生化」產品－台灣應訂定水產品品質與衛生檢疫較嚴格的標準，大陸產品短期內若無法達此要求，便可作為進口的關卡。
中國大陸每人每年消費漁產品約為台灣的一半左右，因此，尚有很大的消費發展空間，如能把握上述因應對策，兩岸在比較「品質」與「衛生」的前題下，台灣似乎不必太過緊張，如此只有徒增困擾自亂陣腳而已。
八‧結語
近幾年，生物技術在水產養殖上的應用成果，例如：多倍體魚的誘發，抗寒與成長基因的轉殖，預防病毒的疫苗生產等，不但是養殖研究上的重大突破，而且實質提高養殖效益。另外，超集約養鰻技術的開創，自動循環過濾系統的研發以及外海箱網養殖技術之確立等，除可降低生產成本及生產高品質養殖魚種外，也適時舒緩因超抽地下水所導致地層下陷的社會負擔，就合理調配運用有限的國家水土資源而言，具有正面意義。因此，現今的水產養殖，可以說已由早期的傳統生產型漁業演進為科技掛帥型漁業。換言之，養殖漁業也由以往的勞力密集轉變為技術密集，而過去一昧注重生產的觀念，也逐漸調整為對品質的要求以及社會成本與環保意識的考量。今後的計畫生產，應以「市場導向」取代傳統的「生產導向」，以產、製、銷一貫的作業方式，產、官、學的策略聯盟甚至擴大與其他農業結盟，以發揮整體管理經營的模式。
我們的社會正面臨轉型期，不可諱言的，工商業已成為發展的重心，而原有農業經濟卻逐步式微了。然而，無論時代如何變遷，科技如何發達，「民以食為天」依然是亙古不變的定律，而農、林、漁、牧仍舊為立國的根本。工業固然重要，但農、漁業亦不容忽視，彼此之間非但不衝突，反而更要相互配合，相輔相成。過去長久以來，我們的農、漁業孕育了工業的成長與發展，如今正需要工業來保護甚或回饋農、漁業，以促使我儘早邁入現代化與國際化國家之林。如政府能在養殖漁業政策、科技、產銷及保育上有效落實前述各項因應措施，則斯業勃興指日可待，既有助於解決加入WTO後的養殖困境，復有利於養殖事業的永續發展。
以台灣優良之天然條件，漁業尤其是水產養殖業仍具發展潛力，相信在水產界各行各業共同合作努力下，並配合現有之基礎，必能突破逆境、開創新局，達到生產、生態與生活等"三生"的宗旨。
〈摘錄自農政與農情第117期〉
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