建立於 05 七月 2015
分類：中國漁業新聞
出處：大洋網-廣州日報
數廣州
開篇語
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廣州日報訊 （記者葛育民）魚蝦等水產品是廣州人的餐桌最愛，早在1985年的《廣州研究》就曾報道當年廣州人“一年吃魚10萬噸”，人均消費鮮魚32千克，這些流向餐桌的魚類均來自於捕撈或養殖。不過，最近10年，廣州人餐桌上的捕撈類水產品已經越來越少，取而代之的是通過海水或淡水養殖的水產品。
數據顯示，2004年，廣州捕撈水產產量為83909噸，占當年廣州水產總量的21.9%。而到2013年，這一數字已減至76883噸，占當年廣州水產總量的16.1%，共減少7026噸，縮減幅度為8.4%。可以看出，2004年~2013年間，廣州的海洋捕撈水產雖然有所上升，但依托於江河、湖泊的淡水捕撈水產卻下降得厲害。
與之相對的是廣州養殖水產產量的劇增。2004年，廣州養殖水產產量為300295噸，占當年廣州水產總量的78.1%。而到了2013年，這一數字已經攀升至399942噸，占當年廣州水產總量的83.9%，增加99647噸，增加幅度為33.2%。可以看出，2004年~2013年間，廣州的海水與淡水養殖水產產量都有較大幅度增加。
上述情況說明，廣州人餐桌上吃到的魚類將越來越依靠人工養殖，而吃到自然水域生長的魚類的機會將越來越少。