建立於 09 十二月 2015
分類：中國漁業新聞
出處：農財寶典
歷史像車輪一樣飛轉，時光像江河一樣流淌。對於即將逝去的2015，如何站在歷史長河的角度定義過去一年水產業的潮起潮落？
2015的水產業可謂風起雲湧、跌宕起伏：價格戰、颱風肆虐、羅非魚等水產品價格遭遇了前所未有的低迷，對蝦養殖由南往北的大潰敗……與此同時，水產業也經歷了前所未有的熱鬧而精彩的一年：互聯網+、併購、資本、創業……在這個裂變的時代，水產的機遇與挑戰同在。
基於此，《農財寶典》發布2015年度漢字——創。創，chuang，從倉從刂，刳倉而創，刅，傷也。造也。
2015年的水產業，恰如其分地解釋了“創”。一方面受到創傷、重創，另一方面也逐漸迎來大眾創業、萬眾創新的新紀元。
【創傷】
價格戰連連，飼企陷入惡性競爭循環
被提了很久的飼料企業整合時代終於來臨，可以說2015年是水產行業的整合元年。一方面，當前我國經濟面臨劇烈的轉型期，飼料企業作為勞動密集型工業，在產能過剩的背景下，將不可避免面臨整合轉型；另一方面，以大北農為代表的畜牧軍團加大蠶食水產市場力度，加之以海大、粵海為代表的水產巨頭強勢對外擴張，競爭加劇，中小企業生存空間不斷受到擠壓，大部分水產飼料企業面臨生死存亡的時刻。
從各巨頭髮展戰略來看，均提出短期內實現巨額銷量計劃，比如粵海的3年200萬噸和大北農3年100萬噸，在行業發展減緩且產能過剩背景下，大企業紛紛大幅度提升飼料銷量計劃，意味著我國水產飼企即將面臨一股“大併購”的熱潮。從粵海合併中山泰山到大北農全面收購佛山匯林，可以看出大企業攜資本的優勢十分明顯。
與此同時，今年水產業掀起了一輪又一輪轟轟烈烈的飼料價格戰，幾乎貫穿所有水產品種，“價格戰”對於今年大部分水產人都不會陌生。從上半年普通淡水魚料的三次降價到惠州潼湖史上最慘烈的飼料價格戰，從粵西掀起促銷戰到海大和粵海上演了一場經典的圍魏救趙價格攻防戰，從“一噸送10包”擾亂市場到“一噸虧200元”強勢搶奪市場，今年飼企之間展開了一場又一場刺刀見紅的貼身肉搏戰。
尤其是海大和粵海的龍爭虎鬥震驚業內。這場著名的經典戰役牽連華南所有市場和十幾個品種，幾乎所有企業都被捲入其中。但還遠未結束，在魚粉價格高企的背景下，9月底海大和粵海在海鱸市場再次展開博弈，甚至引發粵海董事長鄭石軒親自回應這場教科書式的價格戰。
可以說，今年集體爆發一系列的飼料價格戰是近年水產飼料競爭升級的一個縮影，反映了目前我國水產飼料同質化競爭的格局，某種程度上也體現了我國製造工業的縮影。隨著水產業整合速度越來越快，巨頭增多，未來的飼料價格戰將越來越頻繁，可以預見的是飼企將陷入價格戰的惡性循環，同時也引發業內對質量的擔憂。比如近年黃顙魚變色事件接連爆發，與飼料價格的一降再降難以脫離干係。
【重創】
水產品行情全線低迷、超級颱風肆虐
經歷了去年水產品價格集體上揚的好年景，今年水產品行情整體低迷，羅非魚、草魚、生魚、加州鱸、黃顙魚、對蝦、海鱸等多個水產品均幾乎遭遇了歷史低價，令整個行業遭到重創。
特別是羅非魚陷入了歷史低迷，華南的羅非魚甚至只有3元/斤，由此引爆了一起轟動業內外的海南浙江籍養殖戶停料賣魚的事件，羅非魚受到高度關注的同時也引發了業內激辯產業的健康發展，6月底業內一場小悅悅VS悅悅姐的隔空對話博取眼球的背後，反映的是羅非魚價格低迷已經狠狠地刺痛整個行業的神經。
草魚養殖戶的日子同樣不好過，華中的草魚不到4元/斤，珠三角草魚價格降至2年來最低，年中甚至引發了《誰來拯救你，低迷的草魚價》的行業爭論。
而生魚更是禍不單行，8-10月接連三起“致癌黑魚”事件，相繼被檢出呋喃唑酮代謝物、非食用物質孔雀石綠超標，導致生魚銷路大量受阻，尤其是舊魚存塘量極大、新魚正在上市階段的廣東市場欲哭無淚。
在行情低迷下的大環境下，老天不作美。先是17年來最強的厄爾尼諾現象引來乾旱和洪澇災難，後是超強秋颱風“彩虹”登陸湛江和龍捲風偷襲佛山地區，導致水產養殖火上澆油，損失慘重。更嚴重的是，業內對出現多年的南美白對蝦早期死亡綜合徵仍然束手無策，養蝦正在經歷一場由南往北的大潰敗，慘烈程度可見一斑。
一邊是行情低迷，一邊是颱風等極端天氣肆虐、病害侵襲，導致飼料市場下滑嚴重，羅非魚料下降2-3成，對蝦料下滑3成以上，草魚料下滑2成左右……今年整個水產業可謂遭遇重創。
【創業】
合夥人制、粵海第三次創業
2015年的水產業是發展史上的一次分水嶺，行業開始向資本時代整合，混亂是這個階段最明顯表現。禾豐牧業董事長金衛東用物理學上的“熵”指當下的混亂程度，一切事物傾向於無序、混亂也是常態。行業面臨大企業由強變弱、小企業由弱變強、贏者通吃三個規律。在整合的趨勢下，行業面臨挑戰，卻也生機無限。
今年“兩會”上，李克強總理在政府工作報告中指出，要把“大眾創業、萬眾創新”打造成推動中國經濟繼續前行的“雙引擎”之一。創新激發活力，創業推動發展。當今，“大眾創業、萬眾創新”已成為時代鮮明的主題。水產業也不例外。
今年最受關注的創業方式非原恆興股份總裁蔣洪斌與大北農合作的廣東君有模式，可以說是水產業合夥人制的全新探索。蔣洪斌團隊佔股40%，大北農佔股60%，大北農作為最大投資股東，廣東君有的經營管理交給擁有豐富資源和管理經驗的蔣洪斌團隊。
而傳統豪強粵海同樣提出跨越式大發展的第三次創業，市場動作不斷。從6年200萬噸計劃到調整為6年400萬噸目標，從合併中山泰山到近日獲得全球PE巨頭KKR及廣東中廣投資1億美金的注資，每年將以3-6億資金、2- 3間工廠的速度發展，全面突圍淡水魚料市場，鄭石軒欲以最快速度率領粵海躋身飼料企業第一軍團。
隨著水產進入資本時代以及互聯網的崛起，一批新型的有別於傳統行業的新生企業開始成長並壯大，也給整個市場帶來全新的概念與發展模式，打破了固有的市場格局。互聯網思維受到熱捧，各行各業開始了在互聯網領域的各種“創新”、“突破”之舉，以求實現真正的突破。
在傳統工業經濟向互聯網經濟轉型過程中，舊有的社會經濟規律、行業市場格局、企業經營模式等不斷被改寫，不可思議地疊加出新的格局。在製造業領域，工業智能化、網絡化成為熱點；在服務業領域，個性化成為新的方向；在農業領域，出現“新農人”現象。互聯網正在催生出新一輪的創業。
在當今大變化大變革的時代，產業結構、市場結構和營銷渠道都在迅速變化著，如果我們不能認清這個形勢，在變化中把握時機，找到新的突破口，那我們將會落伍。
【創新】
互聯網+水產的五種趨勢
在新型水產養殖的發展過程中，農業現代化將向規模化、標準化、生態化、品牌化、專業化轉變。水產行業的迭代發展，經過了吃魚難1.0時代，養魚難2.0時代，賣魚難3.0時代，而當前互聯網時代，水產養殖行業則是規模化、標準化、專業化、生態化和品牌化發展的4.0時代。如今水產行業的創新，主要有五個趨勢：
其一，互聯網+水產創新。
在國家互聯網+的背景下，各行各業都在嘗試探索互聯網與業務的結合，互聯網的變革潮流不可阻擋。
今年3月底通威以水產服務為突破口重磅推出通心粉；繼推廣豬聯網後，大北農今年推出“漁聯網”；今年5月天邦全面啟動了互聯網+“智慧天邦”，推出邦富寶……水產企業紛紛實施互聯網戰略探索：一是推動管理模式的創新；二是實現管理模式的轉型；三是推動互聯網商務模式的創新，其中包括電子商務和互聯網金融；四是推動業務模式的創新，包括社區商務、智能養殖和水產智庫。
其二，商業模式創新。
以水產服務平台定位的漁愉魚正在利用互聯網思維顛覆水產傳統商業模式，主做客戶教育與公司品牌建設，採用線上導流、線下銷售的模式；大華農通過“育種+養殖+加工+貿易”一體化產業體系，打造“海上溫氏”商業模式；大北農的水產事業財富共同體，經銷商和員工都有機會成為股東，成為企業的主人；海南翔泰和百洋水產利用加工廠優勢開始向飼料版塊延伸，成功登陸新三版的利洋逐步向動保-種苗-飼料的生態鏈模式轉型。
其三，營銷方式創新。
今年4月惠州發生20萬斤死魚事件，通威成功利用此次重大突發事件轉為營銷企業品牌形像以及技術能力的機會；而海大利用百容草魚苗在華南地區掀起大規模的實證與數據營銷，華南二區甚至使用網箱對比結合朋友圈傳播的新型營銷方式，從沒有一家企業如此系統而頻繁高調的策劃；澳華通過數十場現場刷卡收穫過半億現金的會議營銷也可圈可點，以及今年恆興聲勢浩大的保價收魚項目，在羅非魚行情低迷的歷史時刻通過產業鏈優勢的同時啟動線上線下雙管齊下的營銷活動創新，試圖帶動羅非魚飼料銷量。從價格營銷到服務營銷，再到實證營銷、數據營銷、網絡營銷，水產營銷方式日新月異。
四是養殖模式創新。
通威通過推廣365養殖模式、漁光一體養殖模式等，這些都屬於智能化養殖的範疇，能接受這些智能化養殖模式的客戶一般都是高端養殖戶；通威推廣這些智能化養殖模式，提高高端養殖戶的佔比，搶占養殖集約化趨勢的製高點。此外，近年不少地區也出現對蝦工廠化養殖的端倪，在養蝦低迷下各種養殖模式創新不斷。
五是產品創新。
中漁科技研究多年、創業界首台智能巡航餵蝦機器人，成功獲得巨額投資；今年加州鱸人工飼料技術突破、通威的蝦肝強技術體系、君有懸浮草魚配合飼料以及澳華的草魚冬季料……均是產品技術突破和一種創新。
當前，社會流傳三個“怕趕不上”：一是怕趕不上生二胎，二是怕趕不上互聯網，三是趕不上創業。很顯然，行業處於亂局之中，這裡所謂的“亂”，是養殖結構變化、國家政策（環保、食品安全、提高進入門檻）變化、競爭對手增多、商業模式、競爭手段以及飼料需求下降、利潤率下滑等多重因素疊加令眾多企業措手不及，導致的心理之“亂”，競爭的激烈程度呈現加速度變化。然而，愈是亂世，愈容易出英雄。誰能不斷創新、不斷顛覆自己，誰就能殺出一條血路。