東辛農場水產品質量追溯經驗受媒體關注

出處：東文宣

　　近日，《中國食品安全報》等報刊刊發了東辛農場水產品實行質量追溯的經驗介紹文章，受到人們的關注。東辛依山傍海，自然條件得天獨厚，生產環境生態環保，擁有2萬余畝養殖水面，該場充分發揮國有農場組織化程度高的優勢，積極推進標准化生產，在江蘇農墾率先開展質量追溯工作，目前水產養殖基地已建設成為省級現代漁業產業園區。

　　東辛水產養殖園區積極從組建質量追溯領導小組開始，認真制定實施方案，通過梳理追溯流程、學習追溯軟件、采購相關設備，在農業部農墾局質量追溯專家的指導下，於2013年9月，按照農業部農墾農產品質量追溯系統要求建立了水產品追溯體系，達到國內一流水平。通過掃描東辛農場水產園區銷售的水產品二維碼，可以立即獲知該批次水產品捕撈的時間、養殖塘口編號、生產責任人、產品是否檢驗合格等相關信息。采集生產信息是做好全程追溯的第一步，為了記錄好這些產品信息，該公司追溯項目小組統一信息記錄格式，從苗種采購、放養到池塘施肥、用藥、投餌再到產品檢驗、加工、銷售，每個環節有專門負責人負責，並由信息采集人員進行紙質記錄。將采集到的紙質信息輸入到公司追溯軟件，並將信息彙總上傳，最終形成完整的追溯鏈。

　　東辛水產品質量追溯工作的開展，不僅提升了水產品質和檔次，而且進一步提高了品牌的知名度和公信度。貼有可追溯標簽的“東辛”牌鯉魚、南美白對蝦等水產品，在接受消費者監督的同時，也受到消費者的信任和青睞。產品可追溯、質量有保證增強了產品品牌的影響力和市場競爭力，為做大做強“東辛”牌優質水產品起到了巨大的推動作用。目前，水產公司4000畝南美白對蝦養殖基地、4000畝建鯉養殖基地、2000畝梭魚養殖基地被江蘇省海洋與漁業局認定為無公害農產品生產基地。淡水魚產品已通過 “HACCP體系認證”，“東辛牌”南美白對蝦被認定為“江蘇省名牌農產品”。