建立於 06 十月 2015
分類：中國漁業新聞
出處：甘肅日報
(記者孫海峰 實習生盛捷)甘肅雖地處西北內陸，但冷水資源豐富且類型多樣，有得天獨厚的鮭鱒魚養殖條件，泉水、山澗溪水以及以劉家峽為代表的水庫均是養殖鮭鱒魚的理想場所。據悉，當前，我省鮭鱒魚養殖面積達370余畝，養殖產量3000余噸，養殖面積和產量均位居全國前列。
鮭鱒魚是鮭魚和鱒魚的統稱，屬冷水魚類，因肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高而享有“水中人參”美譽，是聯合國糧農組織向世界各國推廣的優質養殖品種。我省鮭鱒魚養殖始於上世紀70年代，歷經40多年，養殖品種也由單一的虹鱒魚發展到金鱒魚、七彩鮭、三文魚、大西洋鮭和哲羅鮭等多個品種。40年間，我省總結和積累了豐富的養鱒經驗和技術，先後解決了虹鱒魚自繁、苗種培育成活率低、水庫網箱養鱒病害和大規模供苗方面的問題，通過開展技術創新，養成技術達到國內領先水平，實現了當年投放苗種、當年養成銷售的目標，形成了鮭鱒魚苗種繁育、商品魚養殖、產品加工、銷售的產業鏈。
目前，我省共有鮭鱒魚養殖場和專業戶250余家，養殖範圍覆蓋了全省的12個市州。其中，農戶養殖的鮭鱒魚畝產約10噸，產值30萬元左右，每畝淨收入可達8萬元至10萬元。經過長期發展，永登、永昌、張掖、敦煌、臨夏、甘南等地已初步成為我省的高寒冷水魚養殖基地。同時，我省水產科技工作者通過20余年的努力，培育出了自己的品種——甘肅金鱒，被全國水產原良種委員會審定為水產養殖新品種。