山東省食藥監局：水產及水產制品抽檢20.41%不合格

山東省食藥監局：水產及水產制品抽檢20.41%不合格
出處：中國質量新聞網

2日，山東省食品藥品監督管理局在其官網發布山東省食品安全監督抽檢信息公告2015年第6期。本期公布信息共涉及調味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒類和蜂產品等22大類食品。其中，水產及水產制品監督抽檢結果顯示，不合格率20.41%。

本次抽檢的水產及水產制品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動物性水產品（可直接食用）等。抽檢依據是GB2760-2011《食品安全國家標准食品添加劑使用標准》、GB2762-2012《食品安全國家標准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全國家標准食品中致病菌限量》等標准及產品明示標准和指標的要求。

抽檢項目包括水產及水產制品中鉛、無機砷等重金屬，防腐劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數、大腸菌群、致病菌等微生物指標共13個。共抽檢水產及水產制品樣品818批次，不合格167批次。