北京15.3公斤“最大魚頭泡餅”創造世界紀錄

出處：新華網

    “最大魚頭泡餅挑戰世界紀錄”活動25日在北京舉行，20名大廚用15.3公斤野生鳙魚頭共同制作的“最大魚頭泡餅”獲得世界紀錄協會認證，並獲得世界紀錄認證證書。據了解，此“最大魚頭泡餅”是用15.3公斤野生鳙魚頭和直徑為1.78米的超大烙餅制作而成，用直徑為2.02米的青花瓷大盤盛放，20名大廚用時3個小時完成，現場共100名美食愛好者參與互動並共同分享美味。

5月25日，世界紀錄協會認證官大衛•威廉•普洛考特(左一）向北京旺順閣代表張雅青頒發世界紀錄認證證書。 新華網北京頻道發 王俊峰攝

5月25日，眾多美食愛好者共同品嘗20名大廚燒制的“最大魚頭泡餅”。

5月25日，在“最大魚頭泡餅挑戰世界紀錄”活動現場，廚師展示制作烙餅使用的擀面杖。

5月25日，在“最大魚頭泡餅挑戰世界紀錄”活動現場，廚師在現場制作平均直徑為1.78米的超大烙餅。

5月25日，廚師將燒制完成的15.3公斤魚頭盛盤。