建立於 06 九月 2019
分類：國際漁業新聞
延綿2,500多公里，從喜馬拉雅山到孟加拉灣，南亞最長的河流“恒河”將印度一分為二，在地理條件作用下，恒河流經的區域形成一大片平原地帶，稱“恒河平原”。印度最貧困的州比哈爾邦（Bihar）位於恒河平原的南部，這裡雖不是印度的經濟重鎮，但卻擁有得天獨厚的淡水養殖條件。印度專家稱，未來兩年，比哈爾邦的巴沙魚產量將翻10倍以上。
比哈爾邦漁業合作聯合會（COFFED）主席Rishikesh Kashyap告訴UCN，巴沙魚是該地區最具潛力的水產養殖品種，鑑於其養殖週期短、成活率高等優勢，越來越多的農民正從傳統的鯉魚養殖轉向巴沙魚。印度比哈爾邦“巴沙魚養殖收益是水產行業中最高的，它是最廉價的動物蛋白之一。只需養殖140天，就能從魚苗生長到800g，對疾病的抵抗力比任何魚類都要強。”Kashyap說。巴沙魚在印度的養殖歷史並不長，一些印度的富有人群消費的巴沙魚多從越南進口。據全球水產養殖領袖展望峰會（GOAL ）專家的調查數據，2018年全球巴沙魚產量中，越南佔127萬噸，印度59萬噸，孟加拉國52.4萬噸，印尼48.5萬噸。專家預測，2020年印度的巴沙魚產量將增長8%至63萬噸，印尼增長16%至56.2萬噸，而越南僅增長3%，至130萬噸。印度巴沙魚養殖場（圖：GAA) 安德拉邦（Andhra Pradesh）是印度巴沙魚產量最高的州，2017年產量佔全國的80%，2018年這個比例降到60%。一方面，越拉越多的安德拉邦選擇養殖價格更高的南美白對蝦；另一方面，巴沙魚養殖業開始在印度北部的比哈爾邦、特里普拉邦、北方邦和西孟加拉邦興起。
據消息人士提供的數據，近兩年印度巴沙魚價格不斷上漲，2017年整條活魚的均價為INR 61/kg（USD 0.85/kg），2018年漲到INR 74/kg（USD 1.03/ kg），今年的價格更高。巴沙魚的每公斤生產成本在INR 45-55之間，飼料成本（含24-28%蛋白的飼料）佔比較大，在INR 29-31之間。如果使用高檔配合飼料，生長速度更快，每年可養殖兩茬。
Kashyap指出，印度巴沙魚養殖領域缺乏專業種苗生產商，或是限制產業發展的因素之一。此外，大部分印度的巴沙魚在其國內消化，這種情況與印尼類似，與90%以上用於出口的越南巴沙魚形成鮮明的對比。因缺少出口導向，印度巴沙魚養殖業難以吸引大型加工企業的投資。
再者，巴沙魚的內銷受規格的製約，巴沙魚的規格一般比普通鯉魚或羅非魚大，許多印度的小家庭缺少冰箱，巴沙魚片無法冷凍保存。這也是某些大企業（如West Coast公司）更加青睞羅非魚，而不是巴沙魚的原因。
比哈爾邦擁有9,900萬人口，排名印度第三。該州每年消費80萬噸魚類，其中20萬噸是巴沙魚，10萬噸自產，另外10萬噸從安德拉邦購買。
Kashyap認為，如果比哈爾邦的巴沙魚養殖業能夠吸引更多農民，在生產能力不斷提高的條件下，未來有可能形成過剩的產能，可能會促使一些農業公司和其他投資者建立加工廠來從事出口魚片。
Kashyap表示，他的單位已接見了部分來自中國和泰國的投資代表，探討如何讓印度的巴沙魚產業成為一個出口型的產業。（出處：UCN國際海產資訊）