中國人愛上美國龍蝦一年吃掉7.5億

出處：中財網

北京時間20日早間彭博社稱，中國人對龍蝦的需求正持續增長，推動美國對中國的龍蝦出口量創下歷史新高。

　　直到2010年以前，大部分中國人對美國龍蝦幾乎聞所未聞。但幾乎是一夜之間，中國食客突然對美國龍蝦發生了興趣，2010年中國自美國的龍蝦進口額飆升250，達到740萬美元左右。2016年，中國從美國進口了價值逾1.08億美元（約合人民幣7.5億元）的龍蝦，較2010年增長14倍，創歷史新高。

　　2010年，向中國出口的龍蝦占美國龍蝦出口總額的1%，而去年，這一比例已經飆升至15%。中國現在是美國第二大龍蝦出口目的地，僅次於加拿大。

　　緬因州龍蝦協會會長戴夫-卡森斯（Dave Cousens）表示：“我們在亞洲開闢了新市場，並且正在蓬勃發展。”

　　2016年，中國自美國的龍蝦進口量達到1400萬磅以上，也創下歷史新高，超過了2015年的1310萬磅。

　　亞洲其他地區對美國龍蝦的興趣也在增長，2010年至2016年間，美國對韓國的龍蝦出口額增長近五倍，從不到500萬美元增至近2800萬美元，對越南的龍蝦出口額增長逾200倍，從2010年的不到15萬美元增至3100萬美元以上。

　　推動中國龍蝦消費飆升的因素之一似乎是該國中產階層的擴大，緬因州一家龍蝦公司的老闆Stephanie Nadeau表示，與象拔蚌等其他海鮮相比，美國龍蝦在中國的價格相對便宜。

　　在新的一年，中國的龍蝦消費絲毫沒有減速跡象。今年1月，美國對中國的龍蝦出口量達到170萬磅，出口額達到1400萬美元。