建立於 21 三月 2017
分類：國際漁業新聞
出處：凍品攻略編譯
美國食品貿易公司Tradex Foods在推出的：3分鐘時長洞悉欄目中指出，美國阿拉斯加和俄羅斯漁船捕撈太平洋真鱈數量下降，導致中國加工廠原料緊缺情況愈加嚴重，而且二次冷凍貨源更加緊俏。
俄羅斯媒體報導，本國捕撈區附近出現了暴風雪多發和海面浮冰增多等狀況，導致捕撈開始時間推遲，到目前為止捕撈量比去年低2%左右。
阿拉斯加灣和白令海真鱈捕撈進展也不是很順利，截止3月4日，捕撈總量僅過12萬噸。
隨著國內外需求不斷增長，美國捕撈到的大多數鱈魚都直接內銷，只有少量出口至中國。
本季單凍真鱈魚片價格堅挺，比去年此時的價格水平上漲10美分左右，層凍太平洋真鱈魚片西雅圖交貨價在每公斤3.8-3.85美元左右。
過去4個月裡，太平洋真鱈原料價格每噸漲價300美元，有些經銷商報價達到每噸3500美元。
這個價格已經接近大西洋真鱈原料，最近大西洋真鱈原料一直保持堅挺，不過仍較為穩定，從去年11月開始，大西洋真鱈原料價格就保持在每噸3650-3700美元。從去年秋天開始，經過二次冷凍的太平洋真鱈行情有下行趨勢，美國東海岸工廠庫存價格在每磅2.8美元。自此，二次冷凍的鱈魚片開始漲價，每磅2.85美元左右。目前，二次冷凍魚片貨源緊俏，多數庫存也已經銷售一空。而且現在規格較小的4-8盎司二次冷凍魚片更加緊缺。8-16盎司二次冷凍單凍太平洋真鱈魚片在美國西海岸的交貨價在每磅2.45-2.5美元。建議買家對即將到來的高價做好準備，同時抓緊補倉其他可代替魚類，保證庫存穩定，目前美國國內市場對於二次冷凍鱈魚產品的需求量非常大，庫存即將見底，所以新捕撈上來的鱈魚價格也不會下降太多。本文由凍品攻略編譯原文自Undercurrentnews