建立於 29 三月 2017
分類：國際漁業新聞
出處：凍品攻略編譯
智利最大的魷魚捕撈銷售企業—Pesquera Villa Alegre的銷售總監Claudia Salazar女士表示，公司計劃豐富銷售產品種類，未來將加入包括海膽、真鱈和章魚等產品，這樣做主要是為了彌補秘魯魷魚捕撈偏少造成的損失
在市場上被譽為“智利魷魚女王”的Salazar女士告訴記者，公司已經開始銷售章魚，而且頗受歡迎。接下來，在銷售方面還將加入海膽和真鱈產品。
通常來說，秘魯北部魷魚捕撈季在3-7月/8月。而今年，受到海水溫度上升的影響，捕撈進展非常緩慢，產量也很低。所以，該公司在售的魷魚通常都捕撈自水溫偏低的南部海域。Salazar女士說：“我們希望從4月份開始，北部海域的捕撈量能有所上升，但實際情況如何誰都不知道。今年，南部的12-15區總可捕撈量為20萬噸，而南部海域主要採用圍網捕撈，從魷魚品質上來說不如北部鉤釣的好。所以產品多以加工品為主，原料一般出口至墨西哥或中國的加工廠進行加工。” 去年，智利的魷魚捕撈受到嚴重厄爾尼諾的影響。Pesquera Villa Alegre公司加工廠單日產能就可達300-350噸，不過總產量還取決於捕撈量。同時，近日在秘魯海域出現的類厄爾尼諾現像給捕撈漁業造成不小的衝擊，其中就包括魷魚，導致價格直線上升，魷魚片每噸已經從去年年底的1800美元上漲至2000美元左右。目前，中國市場對於魷魚需求非常強勁，但中國遠洋捕撈漁船遠赴秘魯和智利以及其他海域捕撈仍無法滿足旺盛的市場需求。更多的魷魚水產貿易數據及客戶信息請掃描下方二維碼本文由凍品攻略編譯原文出自undercurrentnews