鰹魚庫存充足，價格暫時維穩，但全球產量偏低，後市仍存在漲價因素

出處：凍品攻略編譯

外媒消息，鰹魚自去年12月大幅漲價後，相關部門於今年3月著手調整。進入4月後，鰹魚泰國曼谷離岸價逐漸穩定在每噸1500美元左右。不過，由於捕撈量低於預期，鰹魚出口至亞洲其他國家的價格可能還會再升高。

3月，印度洋內鰹魚捕撈情況還比較樂觀。一位船員表示，尤其是在西班牙金槍魚捕撈船隊和先進捕撈設備的支持下，3月產量較高，所以目前庫存比較充足，所有5月到港的鰹魚價格應該比較穩定。

另一位貿易商也肯定了曼谷鰹魚出口價為每噸1500美元左右，比3月時低了150美元，目前波動較小。

自去年12月開始，鰹魚價格漲幅不小，而且漲勢一直持續到今年年初，實屬異常，今年1月底鰹魚價格達到每噸1750美元。而業內人士將此次降價比作“撥亂反正”的過程，也從側面反映出市場的接受能力有限，之前一些加工廠訂單量顯著下降，生產受到影響。

雖然短期內鰹魚價格為保持相對平穩，但有消息稱因為鰹魚產量偏低，後市價格上漲趨勢仍很明顯。如果在西太平洋熱帶海域不捕撈維持慘淡，那麼鰹魚價格很快就會繼續走高。而且，在一些市場上已經出現價格上漲，例如西班牙、阿比讓和塞舌爾，阿比讓鰹魚到港價已漲至每噸1400歐元，塞舌爾1300歐元。