出處:第一食品網
去年智利受到厄爾尼諾現象影響,魚類捕撈情況非常慘淡。今年,智利中上層魚產量大幅上升,尤其是該國北部海域,捕撈情況非常樂觀。
根據國際魚粉魚油協會公佈的數據顯示,截至到今年第13週,智利中上層魚的捕撈量共計58.6萬噸,比去年同期高出63%。該國魚粉銷售量更是增加5-10萬噸,價格小幅下降。離岸價格為每噸1500美元。
智利捕撈的中上層魚包括沙丁魚,鳀魚和竹莢魚。這些魚是製作魚粉的主要原料。