土耳其鯛魚和鱸魚產業發展穩定且節節攀升

出處：中國國際漁業博覽會

    據Intrafish 8月24日報導：儘管土耳其政局不穩，但鯛魚和鱸魚產業發展平穩。土耳其的鮮活和冷凍海產品在歐洲市場佔較大份額，位於伊茲密爾的出口商代表More Aquaculture公司表示，與消費者之間的良好關係是立足歐洲市場的重要因素。

    More Aquaculture公司年生產能力3500噸，70%的冷凍產品出口至英國，一小部分出口至美國，其餘出口至歐洲。該公司海水養殖場位於伊茲密爾沿岸，擁有2家加工廠和包裝廠。

    對歐洲地區出口的產品不僅需要遵守歐盟規定，也需要符合不同成員國協會的相關要求，比如一些零售商要求出口商所售產品擁有各種認證資質，包括與環境保護有關的資格認證。

    2014年土耳其鯛魚和鱸魚產量235000噸，而10年前的產量僅為94000噸，約80%的鯛魚和鱸魚用於出口貿易，其中70%供給歐洲市場，本國市場的銷量僅佔20% 。中東地區對鯛魚和鱸魚的需求逐年增加，具有較大潛力，尤其對600克以上重量的產品頗感興趣。歐洲地區主要購買400-600克重的鯛魚和鱸魚。