出處:中國國際漁業博覽會
據Intrafish 8月23日報導:紐約的生態蝦花園公司Newburgh希望通過該公司的研究為市場引進室內養殖蝦,該品種將是100%美國國內養殖蝦品種。
室內城市養殖蝦全部選用太平洋白蝦,採用室內零水交換系統(Indoor Zero Water Exchange System)的鹽水設備,此類養殖蝦無化學成分、零抗生素,與傳統養殖蝦可和睦相處,該品種被蒙特雷灣水族館水產觀察雜誌譽為“最好的選擇”。
這種生態蝦的生長周期為6個月,目前在紐約的聯合廣場售賣,價格為每磅22美元。 Newburgh公司計劃擴大產能,將現在的周產量翻番,達到每週300磅。