日本市場對鯖魚需求旺盛

出處：中國國際漁業博覽會

   據Intrafish 7月28日報導：鯖魚在日本市場的供不應求，尤其對大尺寸鯖魚的需求非常旺盛，對此令生產商和貿易商興奮，今年夏天對日本出售的鯖魚將獲得好價錢。目前，挪威鯖魚價格令經銷商和漁民雙方滿意，今年挪威漁民獲得的鯖魚捕撈配額低於去年，而加工商加大了對原料產品的需求，擴大加工能力，因此鯖魚市場競爭十分激烈。