加拿大雪蟹捕撈量減少，引價格增長

出處：中國國際漁業博覽會

據SeafoodNews 8月5日報導：加拿大紐芬蘭省雪蟹捕撈季結束，漁獲量37958噸，完成總允許捕撈配額42650噸的89%，但約有3000噸雪蟹捕撈區域已經關閉，如3PS，預計總漁獲量會低於40000噸，該數字是1996年以來的最低值。現在加拿大雪蟹價格同比漲幅30%。

自去年秋季開始，隨著阿拉斯加雪蟹捕撈季開放，雪蟹捕撈配額削減了40%，加拿大雪蟹價格開始走高，並達到近三年的最高點。螃蟹在美國市場的價格在6.85-6.95美元之間，而市場中沒有阿拉斯加蟹供應。

加拿大雪蟹對日本的出口價格在4.65-4.75美元之間，日本購買商期望其價格溫和緩慢增長，5.25-5.45美元是較為理想的價格區間，但部分購買商支付的價格已經達到5.9美元。加拿大雪蟹捕撈配額減少，紐芬蘭省雪蟹對日本的供應量只有6000噸或者更少，這是自2002年以來的最低值，當年加拿大雪蟹對日本/中國的出口量為9760噸。

阿拉斯加雪蟹捕撈配額減少40%，其中，紐芬蘭省雪蟹捕撈量減少15%，而海灣地區的捕撈量略有增加，從18299噸增加至19360噸，這意味著北美地區阿拉斯加地區雪蟹供應量減少12000噸，加拿大地區減少5000-6000噸。

今年上半年美國餐飲市場螃蟹銷量較好，這引起美國和日本購買商對加拿大雪蟹的購買競爭，從而導致價格提高。預計未來幾年內紐芬蘭省雪蟹漁獲情況不會扭轉，有專家建議應大力發展真鱈捕撈業，因該物種喜好冷水，而雪蟹和蝦類主要存活在暖水水域中。