出處:凍品攻略
當夏鯖魚季已經來臨,供需相對平穩。冰島遠洋集團銷售主管表示,本季季初價格同比上一季要高,但比季末價格低。根據格陵蘭島鯖魚的捕撈量,目前俄羅斯到港價為1350美元(8971元人民幣)/噸,規格300-500克/條;400-600克/條到港價是1700美元(1萬1297元人民幣)/噸。
圖為2012年-2015年冷凍原條鯖魚俄羅斯到港價變化圖
另一家冰島供應商提供的格魯吉亞和烏克蘭到港價則較低,規格300-500克/條的每噸1300美元(8639元人民幣)。但鯖魚片到港波蘭和埃及的價格基本都在1900美元(1萬2627元人民幣)/噸。
冰島最大漁業(包括加工)公司之一的HB Grandi首席執行官證實,7月剛進入捕撈季,供需形勢還是非常穩定的。今年和去年鯖魚和鯡魚捕撈量大致相同,都在6500噸上下,不過今年鯡魚占比稍多。
實際上,HB Grandi7月29日得知漁船所在的捕撈地區情況較好,並一次性在冰島東南部捕撈鯖魚800噸。據悉,捕撈的鯖魚整體質量都很不錯,每條都在400-420克左右。到現在捕撈鯖魚的次數已達7次,預計捕撈配額可以支撐到9月份。相反,5月份受毛鱗魚配額較低影響,第一季度整體捕撈量遜於預期結果。
今年第一季度捕撈量同比從5萬7580噸下降到1萬6701噸。另外,毛鱗魚和魚粉下降到1萬3175噸,其中,冷凍毛鱗魚為2818噸。因此,在扣除利息、稅款、折舊及攤銷前的捕撈收益降到4年以來最低或690萬歐元(5101.8萬人民幣)。為適當增加捕撈量,該公司還在捕撈地區設立了加工廠,不僅專門用於白魚加工,還未當地居民創造了不少就業機會。
還有,遭俄羅斯進口禁令打擊的遠洋漁業公司高管強調,今年的鯖魚捕撈季要比往年稍微晚一些,因為生廠商們對分配捕魚配額的時間長短也不一樣。
由於法羅群島的鯖魚捕撈季到8月末才真正開始,目前主要供應鯖魚的產區是格陵蘭島和本土的捕撈船隊,好比Murmansk拖網船隊等。
法羅群島鯖魚生產商的高管則表示公司已經開始捕撈作業。其中300-500g鯖魚的價約1300美元/噸;400-600g的則為1700美元/噸。
國際市場方面,俄羅斯對中等質量和中等規格的中層魚類需求較大。而且,俄方買家指出,規格在300-500g的鯖魚進口價格本來就高,所以售價都在115盧布(11.58元人民幣)/千克,而俄本土的鯖魚市場售價則在96- 98盧布(中間價9.77人民幣)/千克。
據悉,俄方買家希望進口一部分規格較小(200-250+克),心理價位在103-105盧布(中間價10.48人民幣)/千克。雖然現在鯖魚庫存較低、供應趨緊且價位估值過高,但需求量依然依舊,絲毫沒有下降特徵。希望未來一個月內價格可以適當下調,等11月中旬以後再漲回來,因為今年2月300-500g大小的鯖魚價位在148-150盧布(中間價15.02人民幣)/千克。
圖為2005年-2015年冰島鯖魚捕撈量統計
尼日利亞市場方面此前曾有報導稱,其政府打算放寬進口配額限制,並允許奈拉匯率配合美元浮動。因此,歐洲遠洋漁業商目前也正準備再次進軍尼日利亞市場。包括荷蘭漁業加工巨頭Parlevliet & Van der Plas幾個供應商也盼望尼日利亞再次開放進出口市場大門。
然而,在進軍西非市場方面,一位匿名法羅群島鯖魚生產商經理表態說,尼日利亞市場如果在價格上有競爭力,未來會考慮擴增出口貿易範圍。