智利銀鱈價格受IUU影響，價格上揚

出處：中國國際漁業博覽會

據SeafoodNews 4月22日報道：盡管智利銀鱈捕撈業努力執行捕撈配額限定、監管捕撈作業，提供漁業追蹤數據，避免非法捕撈事件發生，60%的水域捕撈業獲得MSC認證，66%的漁業被蒙特雷灣水族館列入“SeafoodWatch”名單，評為“最好的選擇”產品，但近幾年，銀鱈捕撈業仍受可持續性問題困擾。

其中之一的問題是銀鱈的非法捕撈問題。中國是智利銀鱈的主要消費國，近幾年中國雖然沒有增加銀鱈的平均進口量，但對此的支出卻在增加，其主要原因是中國強調必須進口合法途徑的銀鱈。2014年和2015年中國大陸地區進口銀鱈數量增加了24%，而進口額驟增96%。香港地區進口量減少11%，進口額卻增長了58%。

智利銀鱈一直以其美味和上乘質量聞名於世，銀鱈備受高端餐廳的青睞。隨著銀鱈的知名度提升及可持續性漁業的發展，逐漸被市場接受和喜愛，但海鱸魚仍受非法捕撈業影響，其市場價格創下歷史新高。