煙熏鮭魚在英國市場銷售旺

出處：中國國際漁業博覽會
    
    據Intrafish 12月25日報導：截止11月7日的12個月裡煙熏海產品在英國超市的銷量為27917噸，同比增加3.5%，銷售額4.354億英鎊，同比增長2%。其中煙熏鮭魚銷量為11529噸，同比增加9.2%，銷售額2.619億美元，同比增長4%。煙熏鮭魚平均售價為每公斤19.91英鎊，比上一時期同比增加0.4英鎊。 Tesco是最大的煙熏鮭魚零售商，佔市場份額的23.5%，其次是Sainsbury's超市，市場份額佔18.7%，Waitrose超市佔14%。煙熏鮭魚在Morrisons和Mark &​​ Spencer超市的銷售呈穩步增長趨勢，近三年內，煙熏鮭魚在Lidl超市的銷售漲幅超過Asda超市。