39%的美國消費者傾向於購買本地產海產品

出處：中國國際漁業博覽會

    據Intrafish報導：“是否購買本地產食品？”，一項針對該問題的市場調查在美國展開，被訪問者中50%的受訪者認為了解併購買本國產食品十分必要，而另外50%的受訪者則持相反意見。

    大部分美國消費者普遍認為了解購買食品的含糖量、脂肪含量、鈉含量和卡洛里含量十分重要。調查發現，認為購買本國產海產品重要的消費者會比較注意產品中抗生素和荷爾蒙含量是否為零，是否含人工色素或香料，是否屬於有機海產品。

    通過在雜糧店的調查發現，67%的消費者表示會購買國產食品，其中，56%消費者表示會購買本國產乳製品；55%消費者願意購買國產烘烤食品；52%消費者會購買本國產肉類；43%消費者表示會購買本國產熟食；39%消費者會購買本國產海產品。約有29%的受訪者表示完全不會在意海產品的原產地，而約32%的消費者的態度模棱兩可。

    對於購買新鮮類食品，大部分被訪問者傾向於選購來自美國本土的產品。約有31%的受訪者認為購買本地食品更加健康、質量更上乘，24%的受訪者認為更加安全。 39%的受訪者表示會主動了解食品的原產地。

    Harris Poll的調查對象為18歲以上的美國居民，被訪問者數量為2225人。