美國膳食指南強烈建議規律食用海鮮產品

出處：中國國際漁業博覽會

    據Intrafish 1月14日報導：美國衛生及公共服務部(HHS)和美國農業部(USDA)出版了“2015-2020美國膳食指南”，建議居民每週應食用8盎司海鮮產品，孕婦及哺乳期女性應每週食用8-10盎司。指南中例舉了常食用海產品的益處，並把海產品稱為營養的“重要來源”，稱讚其在緩解心臟疾病中扮演著重要的角色。指南中還指出，應從飲食習慣中做出改變，增加海產品攝入量。

    美國居民飲食指南每五年出版一次，美國國家漁業研究中心NFI發言人Gavin Gibbons表示，書中內容明確指出海產品重要性，鼓勵消費者盡量選擇海鮮類產品來攝取蛋白質和營養。

    一年前出版的“2015膳食指導建議”中強烈建議規律性食用海產品，以防止和延緩肥胖症的發生。目前，肥胖症已經成為美國人的“第一殺手”。膳食指南指出，無論年齡和性別，規律的食用海鮮產品可以降低心髒病、高血壓和肥胖症的發病機率。