美國專家把海膽與對蝦混養作為科學養殖的一種突破

出處：日本漁業網

最近，美國“阿拉巴馬大學伯明翰分校(UAB)”水產專家似乎找到了一種更好的對蝦養殖方法，這種方法似能通過較便宜的方式獲得對蝦產量的增長，而這種嶄新工藝還發揮出了某種對環境治理的比較優勢，且對於未來的商業和醫藥技術領域也有所突破。這種方法就是“把海膽與對蝦混養”，讓多餘下來的對蝦飼料養活另一個物種-海膽，而對蝦則可攝取海膽釋放出的細微顆粒物和海膽身上的有益真菌，無需再投放更多的傳統對蝦飼料。

據悉，UAB史蒂夫•瓦特博士原本是以發明了獨特的海膽食品而出名，他發明的海膽食品經美國“旅遊食品”電視頻道主持人安德魯•席莫的推薦而廣受消費者追捧。而這一次，瓦特博士首先在實驗池中把海膽與對蝦一同放入混養系統，讓海膽僅依靠對蝦餘下的殘剩飼料生長；而對蝦，則可在傳統飼料之外，另外攝取到海膽釋放出的高營養細微顆粒物及健康的有益真菌，不但有利於對蝦的長大、且生長速度更快，比單獨向對蝦餵食顆粒飼料的作用更大、更明顯。據認為，這一發現，有可能會對若干領域未來走向產生積極的潛在影響。瓦特指出，從根本上講，把這兩種海洋物種混養就是一種科學突破，其積極意義在於，它能進一步提升水生生物產業的經濟效益。他說：“通過這種既節約成本、又提高效益而收穫到的成果，其收益可能將是十分巨大的。”

一直以來，全球範圍水產養殖場飼養的對蝦產品，對養殖業界和餐飲業界來說都是十分重要的商業來源。然而，為全世界烹飪產業創造豐厚利潤的養殖對蝦都產自蝦塘，而不是產自海洋。為了提高對蝦養殖產業的經營效益，所有養殖戶都必須找到一種能節約成本的有效方式，用以替代當今十分昂貴的養殖飼料；而瓦特博士的這一“混養方法”就是一種大膽的嘗試。