出處:中國食品網
據Intrafish 8月17日報道:今年上半年西班牙進口鱈魚數量基本平穩,但價格仍在攀升。冷凍鱈魚供應商Espersen Seafood公司總裁Olafur Olafsson表示,2014年大西洋鱈魚價格增長了15%-20%,而今年其價格在此基礎上又增長了10%-15%。今年上半年大西洋鱈魚在西班牙市場的價格漲幅在15%左右。
業內人士分析稱,大西洋鱈魚價格增長一方面與歐元兌美元彙率貶值有關,另一方面大西洋鱈魚供應短缺也是促使價格增長的又一因素。2014年白令海峽鱈魚捕撈量削減了100000噸。今年上半年挪威出口鱈魚267497噸,同比減少183%,而出口額556億美元,同比增長10%,平均每公斤出口價格15-2美元,同比增長35%。