建立於 29 五 2015
分類：國際漁業新聞
出處：現代快報 記者 張希為 張瑜
從5月24日上午10點開始，國內一家電商平台開辟了來自美國的亞洲鯉魚專場，專賣美國野生鰱魚、草魚、鳙魚、鯉魚等魚頭、魚丸等。吃貨們很興奮，紛紛喊著用舌頭“拯救美利堅”，但到底捧場的有多少呢？現代快報記者發現，到昨天下午為止，最熱銷野生鰱魚貢丸有880多人訂購，最少的是鳙魚頭,兩天有90多人購買，網上賣得還可以。
不過，記者采訪中發現，也有消費者表示不會買，主要是進口鯉魚太貴，價格是國內淡水魚的數倍，覺得不劃算。江蘇水產專家則指出，不管美國鯉魚還是中國鯉魚，歸根結底是一家，味道不一定就比中國的更好。
背景
亞洲鯉魚美國泛濫
中國網友：讓我來！
“亞洲鯉魚”其實並不是一種魚，而是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統稱。上世紀70年代，為清潔水體，美國引進“亞洲鯉魚”，結果，這些魚每天可以吃掉相當於自身體重40%的水草和浮游生物，在當地缺少天敵，繁殖非常快，反而對生態平衡造成破壞。
據悉，美國政府采取多項治理措施，但收效甚微。從幾年前開始，就有很多中國網友在調侃亞洲鯉魚的問題，並替美國人提出解決方案，那就是：吃。中國網友還貢獻了紅燒、糖醋、麻辣、油炸等多種烹飪方法；還有網友建議建立“吃魚技術移民制度”，或者建議美國政府把建攔截鯉魚大壩的錢拿來免費支援中國人旅行吃魚。總之，網友們為這些魚“操碎了心”，核心訴求就是，“放開這些魚，讓我們來吃。”
開賣了
美國撈起就冰凍,從廣東入關後在全國開賣
在阿裡巴巴旗下的“聚劃算”頁面，現代快報記者看到，在售的亞洲鯉魚產品包括鰱魚、草魚、鳙魚、鯉魚等魚頭、魚身以及魚丸等副加工產品。這些生鮮是怎麼入境的？靠譜嗎？現代快報記者探訪了兩家網店後了解到，這些魚並不是直接從美國發貨，而是在口岸入境後在國內市場流通的。
其中一家名為“鮮凍萬家”網店的客服人員向記者介紹，這些魚是從美國捕撈，捕魚團隊將魚捕上來，簡單處理後就直接冰凍，以凍品的方式運到中國並通關。“本次活動的所有產品均由廣東發出。”對方說。
當問及是否有相關資質時，客服向記者出示了一張海關進口貨物報關單，上面顯示這批貨包括“凍花鰱魚”、“凍鯉魚”等，進口港為“東疆港區”，起運國為美國。但檢驗檢疫合格證暫時沒法提供，客服解釋，檢疫合格證在老板那裡，還沒有發送過來。“這些魚都是檢驗合格才會給進關的，可以放心食用。”
另一家名叫“水世界生鮮”的客服人員也表示，魚以凍品的方式入關，在天津和廣州兩個倉庫發貨。“魚從美國那麼遠的地方運過來，為了保鮮，必須要凍住。”客服人員說，“買回家解凍之後，需要自己除鱗、去鰓、處理內髒。”
賣得咋樣
吃貨捧場，白鰱魚頭兩天賣了600多單
從5月24日上午10點到昨天下午，大概兩天多的時間裡，亞洲鯉魚賣得咋樣呢？昨天，現代快報記者登錄聚劃算的銷售頁面時，發現共有9款產品在做促銷，包括鰱魚、鳙魚、草魚、牛脂魚、鯉魚這五個品種，具體產品則是魚頭、魚身、貢丸、魚腸等。
那麼，這些來自美利堅的野生亞洲鯉魚是否受歡迎呢？現代快報記者看到，到昨天下午5點半，美國進口白鰱魚頭2斤重的，售價68元，已經成交了350單；3斤重的野生白鰱魚頭售價88元，已銷售了260單。其中，最暢銷的是美國野生鰱魚實心貢丸，1斤裝48元，到昨天下午5點半已有887人購買。記者注意到，還有幾款產品成交量在兩百單左右，最少的是美國進口野生鳙魚頭，2斤裝88元，銷售兩天多只有91人購買。
價格很貴
美國鰱魚頭價格是南京的4-6倍
快報記者隨機采訪了部分南京市民，有人表示，“網上買是為了嘗鮮，我也不想錯過。”還有人表示“我反正是不會買，太貴了。”
市民陳女士昨天告訴現代快報記者，她也看到了亞洲鯉魚在電商平台開賣，但去菜場對比了下價格後，發現美國進口的淡水魚比國內高出了數倍。“菜場的花鰱魚頭每斤8塊多錢，這個算下來要三十來塊錢呢，真是貴！”陳女士說。
按照聚劃算的價格，美國野生白鰱魚頭2斤重的68元、3斤的88元，差不多每斤在30元左右。昨天下午，現代快報記者來到科巷菜場，這裡鰱魚、草魚、青魚、鳙魚等淡水魚都有銷售。一家水產攤點老板告訴記者，南京人吃魚頭一般都選擇花鰱，因為肉多肥美，相對來說白鰱則瘦了些。對方介紹，整條的花鰱魚每斤7.5元，魚頭每斤8.5元；白鰱魚整條賣更便宜，每斤在4元左右，而白鰱魚頭也就是5塊多錢一斤。這樣對比下來，美國鰱魚頭是南京鰱魚頭的4-6倍。
其他品種的亞洲鯉魚價格也比國內高出很多，比如鳙魚整條賣每斤7元左右，草魚每斤7.5-8元，鯉魚在南京吃的較少，價格也不貴，每斤6元左右。而對比亞洲鯉魚的這些品種，則明顯貴了，8斤重的美國野生草魚198元，算是24.5元/斤，價格是南京草魚的3倍多。
記者在采訪中也了解到，很多人都表示知道亞洲鯉魚在銷售的事情，但買得並不多。“一方面是價格很貴，另一方面，不知道口感、口味是不是符合我們，又加上是冷凍的。”市民孫小姐說，她興趣不大。
專家說
美國的“亞洲鯉魚”不一定比中國的好
電商平台的廣告中，店家宣稱美國產亞洲鯉魚“長年游動於密西西比河中，游動範圍和力度比人工養殖魚大，促使它的肌肉彈性好，使其味道更加鮮美、肉質更加有口感。”而且“水體純淨，無污染。”客服人員也指出，這些魚雖然價格貴，但因為是野生的，所以更好吃。
真的是這樣嗎？現代快報記者采訪了江蘇省淡水水產研究所的專家唐建清。“美國的亞洲鯉魚實際上與我國常規養殖的鯉科魚類品種一樣，味道上的區別不會太大。”唐建清說，美國人講的鯉魚實際上是指鯉科類的魚，包括我們平時經常吃的鰱魚、草魚等。
“只能說，美國產亞洲鯉魚是野生的，自己覓食，活動性比較高一些，吃起來味道可能鮮美一些。”唐建清說。但他也認為，消費者不要過分追崇“洋貨”，美國野生的鯉魚,不一定就比在中國養殖的好。“與養殖的環境比起來，野生的環境更復雜。美國的水域中也存在很多污染物。”
很多人擔心吃亞洲鯉魚是否安全的問題，對此，唐建清表示，有檢驗檢疫部門把關，能進入到中國國內市場的魚肉，風險較小，消費者不用多慮。
延伸
德國大閘蟹
美國牛蛙
都不准入境
其實，讓吃貨們牽掛的不光是美國鯉魚，還有德國的大閘蟹和美國的牛蛙。
2012年，有德國媒體報道稱，大閘蟹入侵已給德國造成巨額經濟損失。在吃貨號召下，德國大閘蟹差點就“非法登陸”中國。2013年，一家購物網站打出廣告，宣布開賣“德國野生大閘蟹”。短短幾天，銷售出30多萬份德國蟹。但實際上，德國大閘蟹此前從未獲准進口，在國家質檢總局動植物檢疫監管司的監管下，采購德國大閘蟹的計劃被叫停，網站作出了對購買者進行賠償的承諾。
和大閘蟹一樣“地位尷尬”的還有牛蛙。美國地質勘探局的生物學家表示，幾乎無所不吃（包括同類）的美洲牛蛙蔓延成災，對土生蛙類構成威脅，從2010年至2013年，牛蛙繁殖地的數目幾乎增加了3倍。
現在，德國大閘蟹和美國牛蛙拿到中國的“准入證”了嗎？現代快報記者咨詢了江蘇出入境檢驗檢疫局動植物監管處處長柯家法。
“在一個外來物種引進之前，我們要經過風險評估，這是一個比較復雜的過程，包含很多指標。”柯家法說。引進德國大閘蟹之前，德國的農業部門需要向我國質檢總局提出申請，列出風險評估計劃和相關資料，再在資料的基礎上進行評估。“這一系列流程走完後，我們才能進行審批。但是目前還沒有接到德國農業部或者企業的申請。”
他表示，截至昨天下午從國家質檢總局處得到的回應是，目前德國大閘蟹和美國牛蛙都沒有進入檢疫准入程序，也就是說還不能入境。