建立於 17 六月 2016
分類：活動報導
高雄擁有相當豐富且多元的水產品，其中國宴級的在地食材石斑魚是一般家庭簡單烹煮就能享受到鮮美滋味的海味料理之一，為此，高雄大遠百將於6月19日下午3點在遠百10樓中庭舉辦小小廚神-石斑魚創意料理爭霸賽，除了讓小小廚神從中學習到在地食材簡易健康烹飪方法外，也讓高雄在地鮮美的水產品成為尋常百姓家中常見的佳餚。
參賽的小小廚神運用高雄在地水產品入菜，從備料、切菜、烹飪到擺盤一手包辦，為鼓勵未來的總鋪師-小小廚神-烹飪優質的高雄海味料理，海洋局特別準備精美小禮物送給以高雄石斑魚入菜的小小廚神們，期望小小廚神們也能與海洋局一起支持高雄在地優質水產品。海洋局為讓此次爭霸賽更具客觀性及專業性，特別邀請具有豐富廚師經驗的音樂盒．法式鄉村餐廳廚師潘主廚擔任評審，他也是以行動支持高雄海味的實踐者，店裡的「和風無毒蝦沙拉」料理即是使用彌陀的無毒蝦入菜，味道爽口鮮甜，值得大家前往品嚐享用。
海洋局與大遠百在盛夏季節將共同推出一系列支持高雄在地水產品活動，例如7月2日(星期六)舉辦的「2016高雄海味-有口碑」，7月16日(星期六)及7月17日(星期日)「高雄五寶PK挑戰賽」，6月23至7月17日更有「海洋美食LINE集集樂」。其中「2016高雄海味-有口碑」活動將於現場教民眾如何使用QRcode，同時讓民眾認識何謂產銷資訊透明化，讓民眾選用海鮮食材更安心。
6月19日下午3點小小廚神-石斑魚創意料理爭霸賽，激烈開戰！海洋局與高雄大遠百一起邀您參賽、觀賽，學習如何烹飪出美味的高雄海味料理，歡迎大家到高雄大遠百一起共襄盛舉，活動詳情請上網搜尋「高雄大遠百」網站(網址：https://www.feds.com.tw/store/?store=16 )查詢或可上「高雄海味料理」臉書粉絲頁(網址：https://www.facebook.com/kcmbmarine )連結相關資訊。