2015高雄國際食品展 即將於11月5日盛大登場

　　南台灣規模最大、最國際化的美食年度盛會「2015高雄國際食品展覽會」即將於11月5日至8日在高雄展覽館盛大登場，今（24）日舉行展前記者會，由經濟部國貿局高雄辦事處副處長盧惠珠、外貿協會展覽業務副處長黃漢唐及高雄市政府海洋局局長王端仁共同主持。

　　海洋局表示，由經濟部國際貿易局、中華民國對外貿易發展協會及高雄市政府海洋局聯手打造「2015高雄國際食品展」有三大亮點，分別是南台灣在地美食、品酒嘉年華與13國美食大車拼，加上美廚娘料理秀與重頭戲《2015港都料理王》等系列活動，藉以協助南台灣食品產業與國際市場接軌，期望吸引歐盟、北美、東南亞與日韓等消費市場國際買主來台洽談，同時也對國內業者開放，是一個兼具B TO B與B TO C的展覽活動，將可望刷新去年創下10億元商機的紀錄。
　　海洋局說明，《2015港都料理王競賽》分校園組與專業組兩個組別，校園組以驚奇「麥方」料理為競技題目，專業組則設定春之饗宴 開運年菜來一決高下，外貿協會為提倡高雄港都與在地食材特色，特別選訂「高雄5寶-鮪魚、魷魚、秋刀魚、石斑魚及虱目魚」為主食材，參賽隊伍可採任選、單選或複選等方式展現創新佳餚，今（10/24）日校園組先進行初賽，11月5日開幕當天下午專業組與校園組將廚藝對決，相信在各參賽隊伍巧奪天工的精湛廚技表現下，必能將高雄5寶烹煮成一道道人間美味。
　　海洋局指出，高雄國際食品展已邁入第9屆，去年首度移師高雄展覽館舉辦，參觀人數突破2.7萬人，今年參展廠商總計252家展出500個攤位，預計參觀人數將朝向3.5萬邁進，海洋局與高雄市11大優質水產廠商籌組「高雄海味專區」，進駐2015高雄國際食品展，現場將提供優質水產品免費嚐鮮，並每日推出限量50份早鳥消費來店禮、30份滿額神秘好禮。此外，海洋局也與台灣區水產冷凍工業同業公會攜手合作，打造冷凍公會專區展出全國各地最具特色的漁產品，更多觀展資訊請上Facebook（http：//www.facebook.com/）「高雄海味地圖」粉絲專頁及海洋局網站（http：//kcmb.kcg.gov.tw/index.php）查詢，歡迎全國民眾來高雄體驗港都豐富多元的美食文化。