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建立於 03 九月 2015 分類:專題報導
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(二)結合農產品外銷專屬網站,強化國際(包含大陸)農產運銷資訊
    行政院農業委員會在八十九年度中,已委託中興大學農產運銷系預計辦理將每日日本花卉主要市場之行情輸入,以產生外銷用花卉之參考行情,供花農與貿易商議價之參考。至於全球資訊網版之行情報導系統原亦可規劃連結美國農業部(USDA)網站、日本農產品資訊系統(NAPASS)等之國際農產品行情資訊相關網站供有需要者上網查詢。未來,農政單位將依據農產品市場交易法所規定,繼續加強報導歐美、東亞國際間及海峽兩岸間重要農產品之行情,並視進展情況導入農產品國際間產銷變動之市況分析訊息。其進一步進展方向可為:在美國方面可聯結農業部農產運銷局之市場訊息科(Market News Branch) 有關農產品市場行情報導資訊,並擴及歐洲重要國家交易行情資訊;在日本方面,可將其主要消費地市場之行情如東京都政府管轄之築地、大田、芝浦市場;中部地區之名古屋市場、關西大阪市場及九州福岡市場等地,就其肉品、蔬菜、水果與花卉市場行情逐次提出供上網者參考。至於大陸市場的行情報導則亦可就華中、華南、華東地區之主要市場逐步予以報導。若僅純就市場經濟的角度言之,有關中國大陸花卉蔬果行情系統之建立需注意專有名詞之說明解釋;以兩岸交流角度選擇從大陸可能出口地區與進口地區之合適市場作為報導的主要內容;及市場資訊之完整與連續性。
   至於,在農產品自由化的腳步加快之際,農產品批發市場內之進口、外銷農產品交易比重已隨之調整,因此,進出口農產品行情資訊的需求亦將隨之等比例的提昇,農產運銷資訊網除連結行政院農業委員會之網站(http://www.coa.gov.tw/)提供有關農產品進出口貿易資料外,並將予以加值利用,使得進出口農產品價格的比較及市場供需變化分析情況,再加上農政單位之定期主管會議內有關國內外市場行情分析結果資訊,可加值式的網網相連,以及行政院通過之「農產品國際行銷方案」內,預定增設之「農產品外銷網站」其預計由各公(協)會及農民團體提供各產業具外銷潛力、符合衛生安全規定之供應商基本資料及商品資訊後,擇期成立網站。如此,能提供上網者更多的農產品外銷訊息,更有利於生產者評估其個別產品國內外之供需之競爭狀況,以便快速回應。
 
 (三)品牌、吉園圃及有機農產品運銷資訊的充實
       農政單位輔導品牌農產品之發展所持的政策理念是「品牌是品質的保障,品質是品牌的後盾」,就「國產水果品牌水果」而言,其自八十七年度開辦以來的作業條件及通路結構為:
所謂品牌產品(產品屬特優品)其產量約佔該項水果總產量之五%至十%,其作業條件為:具備產地認證、產地品牌(即具有經商標註冊者)、吉園圃認證標章及共選共計之共同運銷作業;其運銷通路以批發市場及超市、量販店直銷市場為主。
    為促使優秀的國產品牌農產品獲得消費大眾之認知與支持,在輔導產地農民團體建立品牌上,農政單位已針對國產水果建立「優良國產品牌水果產地認證」制度,從生產管理、產銷班組訓、訂定品質基準、產品分級、品牌命名、通路開發至宣傳促銷等,進行整體性輔導,以塑造品牌水果形象,孕育出能夠達到「生產安定、出貨安定、品質安定」的優良產地農民組織。
    自八十七年度起推動國產水果建立品牌以來,截至九十二年度已輔導十六項國產水果,三十個農民團體建立產地品牌;本項品牌水果的輔導工作如上所述以具吉園圃安全蔬果標章、辦理水果共同運銷及執行共同選別統一計價之鄉鎮級農民團體為輔導對象,使國產品牌水果因嚴格執行品質分級及設計新穎實用之包裝,以獲得消費者充分滿意。
    茲將現階段列入輔導的品牌水果項目及其產地品牌摘要如下:
洋香瓜:台南市農會「古都府城薌」、台南七股鄉農會「季季欣」;
番石榴:高雄燕巢鄉農會「燕之巢」、岡山鎮農會「岡山園」、大社鄉農會「綠圓緣」、內門鄉農會「羅漢門」;
蓮霧:屏東佳冬鄉農會「透紅佳人」、林邊鄉農會「芙華籮莎」、枋寮農會「綺羅香」、崁頂鄉農會「水姑娘」、潮州鎮農會「頂峰」及高雄六龜鄉農會「南果美眉」;
椪柑:台中石岡鄉農會「金碧」、台中豐原市農會「豐園」、南投國姓鄉農會「思原」、台中潭子鄉農會「欣燦」、台中市農會之「大墩園」;
棗子:高雄燕巢鄉農會「燕之巢」、高雄大社鄉農會「綠圓緣」及岡山鎮農會的「岡山園」;
荔枝:台中縣霧峰鄉農會「靚自然」、大里市農會「大禮」、太平市農會「大地之惠」、高雄內門鄉農會「羅漢門」、旗山鎮農會「紅晶果」及大樹鄉農會「富來旺」;
鳳梨:嘉義民雄鄉農會「酩雄香」、高雄大樹鄉農會「富來旺」、嘉義新港鄉農會之「心感讚美鮮」、高雄內門鄉農會「羅漢門」;
木瓜:台南南化鄉農會「南芝園」、高雄杉林鄉農會「紅孩兒」、高雄旗山鎮農會「紅晶果」;
甜瓜:苗栗後龍鄉農會「清純」、嘉義新港農會「心感讚美鮮」;
芒果:台南南化鄉農會「南芝園」、台南玉井鄉農會「熱情小子」、屏東枋山農會「太陽果」;
桶柑:新竹縣峨眉鄉農會之「月饗眉香」;
梨子:台中縣石岡鄉農會「金碧」、和平鄉農會「果珍極品」、宜蘭縣三星地區農會「三星上將梨」;
葡萄:南投水里鄉農會「黑紫玉」、信義鄉農會「玉珠」、竹山鎮農會「紫蜜」及集集鎮農會「綠色集吉」
葡萄柚:雲林縣古坑鄉農會「蜜柑園」
甜柿:台中縣和平鄉農會之「果珍極品」
釋迦:台東縣太麻里地區農會之「日昇宴」
    由於品牌水果之品質具有各該項水果之頂級水準,因此其交易行情較一般品級水果行情可高出20%至30%以上,若將此等水果行情予以持續的宣導,可加速誘導農民朝向高品質的農產品生產。本項資訊已於九十年度一月起,設專欄報導。另外,當「品牌蔬菜」亦輔導上軌道時,其交易行情資訊的報導,亦屬規劃範圍。
    至於吉園圃安全蔬果的批發行情資訊報導,將於行政輔導績效、市場區隔及市場價差較明顯時,擴大其報導服務,並借政府的定期對外界表揚,以引導消費者充分的支持與使用。另外有機農產品的交易報導,可先與目前正逐步擴充之宜蘭技術學院協助架設之有機農業全球資訊網站中,有關網路市場專區連結,使報導項目更形周延,未來可視有機農產品之市場供需狀況及其品質認證制度的發展情形,而適時擴大報導其行情資訊與通路資訊。
 
  (四)農民團體共同運銷資訊之深化投入
農委會於八十八年度先協助台灣省農會、台灣省農業合作社聯合社及台灣省青果運銷合作社等省級農民團體設立各自的全球資訊網站,該等網站先期係將台北農產運銷公司第一、第二市場之每日果菜拍賣交易資料,經統計整理形成共同運銷行情價量資料,讓關切交易績效之供銷單位即可上網查詢與比較,並作為後續出貨決策之重要參考。該等網站原係導入果菜出貨管理、果菜貨款查詢、果菜銷售之殘貨資料分析、批發市場內進口果菜供銷情況分析,及農產品網路廣告、訂貨等相關子系統。
八十九年度,在增加三重果菜市場及台中果菜市場提供交易資料外,並將原先以傳真傳輸台北農產運銷公司蔬果交易資料的方式,一併改用更快捷之自動資料下載方式。下載資料經整理後,產生加值型之基本行情(如各市場單項產品、分類產品之行情)與各市場間比較及整體行情(如共同運銷行情、批發行情與議價行情及吉園圃蔬果行情)等,農民團體可據此方便於核對與發放各參加共同運銷農民之貨款及應收取之手續費。本項服務經整合於九十二年度成為「農產品交易行情系統」之「供應行情」區內,繼續提供服務。
    在毛豬供銷調配上,農民團體(包括農會及合作場系統)之共同運銷績效為各類農產品之冠,加上目前各肉品市場已紛紛建立各自的網頁,網上聯繫情形,日漸密集。因此如將近二十年來,每月供銷會議的累積經驗,可藉此逐步更落實至各肉品市場每日的供貨效率,並使市場繫留場的豬隻控管將更加得心應手。未來,若承銷人於多市場間同步交易的型態更普遍與透明化時,則多樣性與即時性的農民團體共同運銷資訊報導將更具參考性。若可行的話,有關內銷外銷之防疫檢疫系統的資訊予以連結,則可視為農產運銷資訊網提供產銷雙方更細緻的資訊的服務。
至於農民團體辦理之供應國軍副食、大消費戶等更精緻化果菜直銷相關行情,納為擴充服務體系之項目,亦為周延的考量。
(四)即時交易行情或期貨行情適時的增列
    自我國加入WTO後,農產品進口量的變化已逐年加大,對國內農產品供需變化的頻率與幅度之影響亦將加大,在此情況下,使用者對國內農產品行情報導的即時性需求亦可能隨之轉強。因此可視時機,比照現行「證券交易所」之作業,適時考量增置即時性、歷史性交易之資訊顯示,及網路交易之行情報導等。另外,伴隨自由化的腳步,國內開辦農產品期貨市場的可能性亦加大,對於引進國內與國際農產品期貨行情的報導,亦宜於適當時間內,予以規劃。 
二、電子商務專區部分
(一)農產品電子商務之商情資訊的擴展
    行政院農業委員會所輔導設置「真情百寶鄉」網站後,已陸續在此網站中開闢專區,報導屬於直銷系統之「大台北地區宅配」專區,而後演進至由台北市農會主導分離出成立之「特發網」規劃以農產品商務中心結合農會系統之發貨站作一運銷體系之垂直整合;而由台北縣農會主導之「真情食品館」網站(主要包括禮盒、梅子、茶葉、蜂蜜、花生、良質米、時令蔬果等生鮮及「寶島珍品」等加工特產品為主)及以台灣省觀賞植物運銷合作社所供銷之盆花產品及即將正式接掌台北南區花木批發市場之圓仔花網站等農產品直銷電子商務,均為本專區可持續發展之處。未來,農政單位輔導之農產品批發市場所辦理之網站購物交易(現貨或預約交易)結果,其價量資訊,亦可將之聯結報導,供網路消費者更多的比較與參考。易得網的資訊及農產物流中心的開設及其資訊網路的建構,對電子商務區的豐富化將有更好的發展。如使用無線區域網路、個人數位助理、手機、資料庫等技術建構如花卉市場的無線資訊分享環境,讓批發市場的承銷人或員工可透過個人的通訊系統掌握市場資料庫內即時的交易與物流狀況資訊。
至於在「農會超市聯採服務」區部分,可將來年輔導農會超市競爭力的提昇上,努力目標如:加強農會超市各級員工訓練;組織輔導小組,於各區域中心選出示範店,作為常態性區域內擬聚共識,及增強軟硬體改善之需;加強區域中心處理場之流程改善與考評及「寶島珍品」的行銷體系改善等均可藉此系統,加以充實與改善。
(二)運銷通路之農產品條碼化制度的建立
    農產運銷電子商務時代,應在重要農產品的供應鏈(supply chain)上,若農產品本身之實體性資訊以及其電腦邏輯性資訊(如供應人及其代號、品名及其代號、產地、等級、數量、收件人)能由產地出貨至消費者手中的各階段均能藉條碼化的進展做到國內與國際間步調一致時,則可為E世代農產運銷電子商務的一大成就。
    現行農產品行情報導的品名代號編碼系統,在各類農產品上,常因個別市場交易的習慣及新交易產品的產生,在在需要持續性的整合。此種缺憾,應予以持續改善。基此,自八十九年度起,由農委會漁業署主導的漁產品行情報導系統改版計畫,即將漁產品行情報導內容以五個大分類(養殖類、冰藏類、凍結類、蝦蟹貝類、加工類及其他等)十六小分類加以改進,並對新增魚種名稱及代號訂定新的作業方式。至於蔬果、花卉等其他類農產品品牌代號的修改,則又有另一套規則因應。
    由上述情形得知,彙整並建立各重要農產品編碼、條碼制度,乃為農產運銷資訊網可發揮的貢獻。各層級或各運銷階段之市場內,新興農產品或新品種農產品加入市場交易行列者,均可透過此一制度的規範與準則,使上網搜詢農產品交易資訊者得以更方便而完整的取得與傳輸所需資訊,省去多重轉換或經常需要使用對照表之不方便程序,對整體資料定義的一致性、資料統計上誤差程度的減少,以及農產運銷電子商務的順利開展,均有極正面的效果。九十二年下半年辦理中的「生鮮農產品導入條碼化作業專案計畫」工作,期盼能使未來國內條碼普遍改善,並得與國際標準碼接軌。
 
(三)運銷資訊多樣化(包含日、週、月、季、年及不同時間區間資料)
現行市場行情報導依使用者對不同時段的需求,產生行情報導速報(即當日市場交易完畢,但尚未完成會計行政作業時之市場整體交易價量行情報導)、日報及由各農產品批發市場所提出按月、按年填報之書面交易資料,及依此等資料彙編之「台灣地區農產品批發市場年報」的整合問題,所涉及各類批發市場的彙整日資料與月資料的人員可能分屬批發市場內之不同行政部門、行情資料需求的急迫性各異,以及政府預算經費的多寡等限制條件。
    行政院農業委員會自九十一年度起,已將「台灣地區主要農產品批發市場月報」、「台灣地區農產品批發市場年報」、「台灣地區花卉批發市場年報」系統之內容(如市場別、產品別、供應承銷者別、縣市別價量資料;各市場共同運銷、電宰、外銷、單位年度損益與資產負債資料等)相整合,提供更方便與多樣化的短期與中長期農產運銷資訊網的歷史性價量資料,並發行光碟,及增置「年報下載」專區,以更多管道的提供給產官學研各界,而電子商務專區中,易得網內有關花卉市場資料倉儲的開展,以線上分析處理技術來建構花卉的線上產銷年報,其效果若逐年擴及肉品、果菜、漁產品市場時,將可逐年取代年報的印製,此一紙張印製的節省,對環保工作上,可作另一大貢獻。
(四)另外,易得網專區上之線上分析挖掘技術可協助花農在網路上判斷花卉的運銷利基,如可協助計算各種花卉種類的種植數量及面積,並可依此擴及其他農糧、林牧業。而該區所研究XML技術在農產運銷的應用,如XML文件的標準制定,網路交易傳票、帳單、訂單的規格制定,目前該系統每年可節省數十萬元的花卉對帳單、大行情、小行情郵寄費用,亦為極有發展的項目。
三、農產品消費資訊專區部分
   (一)重大節慶期間運銷資訊分析比較的深入
  由於農產品上市時期及農業作息,與農曆的節氣息息相關。基此,在農產品行情資訊查詢中,對於如春節、端午、中元及中秋等重要節慶期間之市場交易行情,除提供以國曆作為比較基礎外,以「農曆」作為交易資料比較基礎之查詢項目,可對季節性變化較大的農產品生產調節及農政單位的節前、節後供銷調配工作,藉此種歷史資料的累積而更形順暢,消費者所獲資訊會更合時節所需。
 
  (二)運銷資料庫依權限,能更開放供使用者擷取
上網查詢者除可擷取整體行情、批發行情、議價行情、共同運銷行情、殘貨分析行情、進口量分析行情外,並持續落實目前在資料倉儲(data warehousing)、資料挖掘(data mining) 等的成果,使上網者欲擷取資料時,在資料安全性機制周延的考量下,更能彈性化的隨其需求,在授權範圍之內,依不同的指令與條件獲取欲得之資訊。目前除台北、彰化花卉市場已投入DLAM線上分析挖掘及決策支援系統(DSS)及未來迎接3G技術的引進等,均可列為運銷資訊網中,本專區可展望的重點。
其他行情之彈性化報導亦將含括以產品、市場及時間分類之單(多)產品、單(多)日、單(多)市場之矩陣式條件查詢,以因應上網使用者多樣化的需求。
(三)彈性增減報導運銷資訊品項
    為因應經濟環境變遷、市場開放、農產品進出口量之增加、消費習慣的改變及新產品的研發上市,以方便各市場間資料之交換及整合,及促進資訊定義之一致性,運銷資訊系統宜定期新增、修正或刪除部份產品代號、名稱及品名,以便正常運作。至於其他農糧產品之運銷資訊報導,在人力與資源許可範圍內(如農糧署正式掛牌運作後),亦可將予以連結納入。另外,現行行情檔案所採「上、中、下價、平均價、交易量」五等劃分法之格式,亦可考慮彈性增列如最高、最低交易價等更精緻化的運銷資訊報導。
     (四)增加重大農業事件影響農產品產銷之報導
  配合各地區性市況分析的報導及連結產銷預測單位的消息,譬如在新整合的網站上,原真情百寶鄉網站的「鄉情文化」、「網路記者」專區等可與農產品消費資訊網相關專區相互交換資訊,提供包括台灣地區各縣市政府、改良場所、農民團體推廣與供銷部門工作人員及基層優秀產銷斑代表所組成之網路記者群,其發布地區性即時產銷變化新聞、動植物疫情變化(包括天然災害、動植物疾病等即時新聞)等訊息,豐富農產運銷之消費資訊內容。
 
肆、結語
    行政院農業委員會於九十二年全國農業會議上,將「推動農業資訊體系與資訊科技之整合與應用,強化農業產業價值鏈管理」列為重要工作項目內,由此得知,未來農產運銷資訊網依整合型式再度呈現時,可使網際網路時代的農產運銷相關訊息更加靈活與多樣。唯此一需技術與行政密切配合的工作,尚需產、官、學、研各界的密切交流,相互切磋,方得以有成,尤其是持續的教育訓練,較能配合政策規劃,有效的一步步實現。
    最後,謹藉此行政院農業委員會組織將行調整,農產運銷資訊網業務亦將重新移轉與整合之際,感謝這些年來在投入農產運銷資訊網工作之指導長官、農委會本部、中部辦公室、漁業署等業務相關同仁、各級地方政府、資策會及工研院工作夥伴們、興大行銷系、交大工業工程管理系教授們、各級農民團體、產銷班及每日提供資料的農產品批發市場、零售市場之工作夥伴們,由於我們的努力,定可使使e世代的農產運銷資訊網更加精進與完善。
 
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