建立於 03 九月 2015
分類：休閒漁業
苑裡鎮農會推廣股長 梁瑞旭
苑裡閩南語諧音「灣麗」乃是道卡斯族中一支居住於「喔灣麗社」簡化蕃語音譯之後稱之。本鎮位於苗栗縣最南端、緊靠台中縣大安溪下游之北岸，東靠火炎山、西臨台灣海峽，素有藺草原鄉、苗栗穀倉之稱。本鎮農戶一向以種稻為主，為因應加入WTO之衝擊乃積極輔導農民轉型。本會（苑裡鎮農會）推廣蓮花有成，在農委會、苗栗縣政府等有關機關補助與輔導之下，已有「北觀音、中苑裡、南白河」之稱，極力推廣有於130甲沿線農園蓮花爭相綻放之「田心蓮花休閒農園」及位於本鎮舊社里苗121線、苗45線公路路口之「荷田田蓮園」，園區設有親子戲水池、綠蔭密布之原生火炎山赤松、荷塘、草屋、夜景照明，提供夏日賞蓮據點。兩處蓮園除提供遊客賞蓮外還可品嚐蓮子飯、蓮子冰等。
一、咕嚕菇嚕蘑法學園
緊臨火炎山西麓、大安溪之北的「炎山農場」又名「咕嚕菇嚕蘑法學園」，原為劉炳南老董事長一手創設的全空調式、亦獲得CAS認證標幟之白玉金針菇專業栽培農場，因國人消費習慣多用於冬季火鍋、夏季常發生供過於求而滯銷，又因新一代的場主劉昌原先生有鑑於當今農業與教育、休閒結合之重要性，而憑著一股毅力與巧思而將該場轉型為教育休閒農場，場內設有親子活動及戲水區、滑草區、卡拉OK烤肉區、攀岩區、戶外閱讀休憩區、菇類生態區、菇類生態教室、餐廳等。餐廳內還有一部古老唱盤式的留聲機及3千多張唱片，可供遊客邊欣賞極富古早味的音樂邊體驗僅可以左手端用的特製咖啡杯、享受著燻香濃郁的特調咖啡。劉昌原夫婦為小朋友精心設計以生動有趣的教學方式介紹菇菌類的奇妙生態，及以真空包栽培白玉金針菇的學習課程，並可將自己親手做的真空包帶回家慢慢觀察潔白如玉的金針菇之生長過程。
二、紅芭樂休閒農場
紅芭樂是從夏威夷引進的芭樂和本土紅心芭樂改良而成故稱之為「夏威夷紅芭樂」，與一般土生之紅心芭樂不同，因經改良之夏威夷紅芭樂口感較Q，氣味香濃，甜度高達12度，其於本地種植迄今已有15年，本鎮初期種植面積約3公頃，但因土質與氣候等因素故於種植初期著果率僅兩成，故如今僅存1公頃，今日我們能品嚐到此鮮有的果品應歸功於堅毅不扙的「紅芭樂休閒農場」之場主，嚴紹萬先生，其秉持著農家子弟特有的毅力興耐力，在長期使用有機肥及人工催花等辛勤的耕耘之下，終於獲得改善，現在著果率己達六成以上。「夏威夷紅芭樂」是整株樹紅、花紅、果實裡外皆紅，氣味芬芳甜美，更具有百香果香味，肉質Q，內含豐富維他命C，多吃有益健康之極品。產期為10月開始至隔年2月。
三、稻田彩繪
為因應加入WTO，農委會第二辦公室、苗栗區農業改良場與苗栗縣政府於2002年度積極的輔導稻農轉型，因而舉辦稻田認養的系列活動；為了增加活動的內容與稻田的可看性，苗栗區農業改良場水稻博士，張素貞博士建議，利用紫色水稻與一般綠色水稻顏色的不同，於綠色水田中畫上圖形，以增加水田創意的美景；稻田彩繪的處女秀，因為怕製作圖形會過於複雜，遂利用苑裡的地名，在田裡寫了「苑裡」兩個大字，因為簡單明瞭，卻因而引起廣大的迴響。
有了經驗與成果之後，農委會第二辦公室認為這是農民轉型的一個相當好的機會，所以2003年度更積極的輔導農民，於第一期作由苑裡鎮農會舉辦「稻田彩繪的示範觀摩」，第二期作舉辦「稻田彩繪創意比賽」；經過媒體的報導後，更引起廣大的迴響，以有廠商接洽作為商業廣告事宜，以期往後能將稻田變成「平面的廣告看板」，以增加農民的收益。
本年度第一期作設計之圖樣，用「彎麗」兩個字，是因為這是苑裡的舊地名；苑裡最早的地名為「喔灣麗」社，經簡化為「彎麗」；藉此讓大家了解苑裡的歷史。第二期稻作設計之圖樣是「愛的見證，串聯你我的心」，為了迎接七夕情人節，讓成雙成對的情侶們，能在彩繪田前留下愛的見證，所以佈置了「一箭雙心」的圖樣，藉以祝福天下有情人終成眷屬。
紫色稻是由台中區農改場許志聖博士與苗栗區農改場張素貞博士所提供，目前尚未命名，屬於再來種，不適合一般食用，適合加工成糕點類之米食製品，產量很低，約一般水稻之六成，生育日數短，約90~100天。
四、苑裡藺草文化館
「浦氏魯禮和納斯烏茂」是住苑裡鎮於清雍正5年即歸化為平埔族道卡斯人，其曾採用野生長於大安溪及房裡溪下游兩岸沼澤之藺草、曬乾壓扁後編織成草蓆來使用。至明治30年時總督府苑裡辦務署署長，淺井元齡提出構想配合洪鴦女士嘗試並創新藺草帽蓆的編織品，且廣為教導當地民眾，又加上日本政府政策推動，方使之由地方手工藝轉變成為地方之產業。當時以日本為最大的外銷市場，就1936年之外銷興盛期、達年銷售一千多萬頂草帽，佔台灣省五大持產的第三位，僅次於糖和米。在台灣光復後以外銷至大陸為主價格甚高，當地婦女之、日所得比男性高，家中只要有女性會做草蓆就足夠維持家庭生計，故有「不重生男重生女」之流傳歌謠，這是帽蓆產業的黃金時期。又於1955年，苗栗縣婦聯會鄒靖理事透過蔣夫人提倡全省童子軍帽改用草帽並規定全國初級中學學生都要帶草帽，至使銷路大增。可是好景不常，就在1971年間帽蓆產銷合作社因漏稅官司而結束，相關公司亦受累而倒閉，加上本島工商業發展快速工資高漲，婦女湧進工廠賺取較多工資，至帽蓆產業一落千丈訖今。
本會鄭總幹事炳輝有鑑於帽蓆文化是苑裡人共同的回憶，也是本鎮特有的珍貴資產，故於民國85年在當時之行政院農業發展委員會、台灣省政府農林廳補助、桃園區農業改良場及苗栗縣政府等，輔導之下於本會新建大樓第六樓設立「苑裡鎮藺草文物館」，2003年間鄭總幹事又鑑於該館缺乏功能性，故於行政院文化建設委員會補助之下遷於本會山腳辨事處新建辦公大樓旁，利用舊有穀倉修建了具更多功能性之「苑裡藺草文化館」。本館面積330平方公尺，館外以藺草生態及苑裡獨特原生種的火炎山赤松為主題之庭園造景，白天與稻田彩繪塔配成為一副美不勝收的巨畫，夜間加上氣氛柔和之照明設備更使人陶醉。館內外設有藺草體驗區、帽蓆文化區、藺草編織DIY教室、展售區、農村古文物展示區、米文化區、民俗文化區等。
藺草文化區─過去在苑裡地區許多水田裡種的不是水稻，而是一種三角草莖，高約5尺的藺草，其外觀與長在許多濱海沿岸的鹹草很像，只在其開花部位不同，但它卻是過去歲月中帶給許多苑裡人生計與回憶的重要植物。傳說洪鴦女士，編織草蓆手藝極為精巧，在地方上頗富聲名。她自創編草帽是因年幼的兒子生頭瘡，為防蒼蠅叮擾和太陽曝曬，而模仿洋人的呢帽，用藺草試編帽子，在這個充滿關愛的傳說下，開起了這段輝煌但帶著許多波折的藺草帽蓆產業。到底什麼是藺草？這段帽蓆緣起的傳說是不是真的，在藺草文化館我們幫您準備好答案，等著您來發現。還可讓您一賭價值台幣12萬元的「雙龍搶珠蓆」。
帽蓆編織示範特區、DIY教室、展售區─帽蓆編織示範特區，有現代手工編織技藝師為你示範帽蓆編織。DIY教室有技藝傳承師為遊客傳授如、馬、鹿、蜻蜓、蜻蛙、鳥龜…等，簡單的創意草編作品。展售區為了讓您蒞臨本館參觀、體驗後不會空手而歸，故本館展售區特別為您準備許多純藺草、純手工之草帽、草（涼）蓆、座墊、地板鞋…等讓您滿足購買慾。
農耕文化走廊與藺草體驗區─您或許偶爾可在鄉間看到牛犁田，但是在過去的農耕工具還有「碌碡」、「割耙」、「手耙」、「正條密植器」，您見過嗎？您知道這些農具是怎麼用的嗎？這些已經很少見的農耕工具，在我們的農耕文化走廊以一個現代藝術品的姿態展現在此，對您訴說一段悠久的過去。為了讓遊客了解藺草，在館外的景觀庭園，特地栽種著三角藺草，其隨著季節的變化，您可以實際且近距離的方式體驗藺草特殊植栽，並領略其優美青翠的儀態。
民俗、米文化區─我們祖先的生活都跟形形色色的米食分不開關係。平日天天吃米飯，米是最簡樸最基本的民生需求，而一旦傳統節日來臨，家家戶戶都會興高采烈的舂米、磨米，平凡的白米立刻成為各式各樣的節令米食。米文化區：你知道，米是怎麼生產出來的嗎？有那些種類嗎？是否有芋頭香味的米嗎？藺草文化館前身是座穀倉，米的產銷至今仍是苑裡地區的主要經濟來源。所以我們有許多有關生產米的專業知識與趣事，等著您來發掘。
五、灣笠香草休閒農場
灣笠（巨樹）香草休閒農場亦是本鎮92年度「休閒農漁園區」規劃區域內之一處深值您探索的休閒農場，場內有飼養許多可愛的扇尾鴿、小白免、山羊、火雞等，之可愛動物區。天鵝湖、錦鯉、蓮花等生態區，溫室香草植栽區、及教您泡香水蓮花茶、做涼拌沙拉、香草餅乾、香皂等之香草DIY教學區。更有特製的檸檬香茅火鍋、檸檬香茅冷飲、冰冰涼涼又酸酸甜甜的紫桑情人（桑椹汁）、低糖低脂的薰衣草霜淇淋等，美食文化區。還有優美的園景配上丹堤會館是讓您做個香噴噴的精油SPA、洗滌一天的疲憊後馬上進入夢鄉的最佳民宿。愛美的女性可到化粧品展售區添足您的美容養顏盛品。
苑裡鎮農會推廣股長 梁瑞旭
地址：苗栗縣苑裡鎮為公路65號
聯絡電話：037－862141＃320
行動電話：0932－745897
〈摘錄自農政與農情第148期〉